UNE BOUTIQUE AU COEUR DE LA BAULE
Une croûte fine et légèrement meringuée, une texture fondante et une pointe de caramel au beurre salé, la recette du Fondant Baulois a été mise au point en 1980, avenue de Gaulle. C’est dans cette même rue qu’est installée la boutique dédiée à ce gâteau au chocolat devenu une institution. La célèbre pâtisserie s’y décline en divers formats et saveurs : orange, menthe, framboise, café… On y découvre aussi Le Gâteau Nantais (au rhum et aux amandes), Ze Cake (aux fruits confits) ou la pâte à tartiner inspirée de l’inimitable Fondant Baulois.
Le plus :
Le Fondant Baulois se conserve plusieurs semaines à température ambiante, ce qui lui permet de voyager sans perdre ni son goût, ni son incomparable texture.
Le Fondant Baulois
131 avenue de Gaulle
à La Baule
02 40 23 16 05
lefondantbaulois.com
Le Carnet de L'HOMME 