Auteur : Le Carnet

L’ART DE SUBLIMER LES PIERRES PRÉCIEUSES

Joailliers de père en fils depuis 4 générations, la joaillerie Griffon s’illustre par ses méthodes ancestrales de fabrication associées à des technologies de pointe. Au sein de l’atelier situé près de la Cathédrale de Nantes, ces joailliers, designers et sertisseurs vous plongent littéralement dans leur univers.
Au-delà de la création de bijoux uniques réalisés sur mesure, c’est une véritable expérience immersive qui vous attend dans cet écrin à la décoration harmonieuse empreinte de voyages, de souvenirs et de découvertes des quatre coins du monde.

Le plus :
Soucieux de la qualité des pierres précieuses utilisées, Raphaël Griffon se rend sur le terrain (Guyane, Madagascar, Kenya…) pour tourner des documentaires sur l’extraction des matières premières.

Griffon Joailliers
8 rue du Roi Albert à Nantes
02 40 47 84 87
https://www.bijouteriegriffon.com/homepage/

LA QUINTESSENCE DES SAVEURS D’ITALIE

Nota Bene vous dévoile toute l’excellence de la gastronomie italienne à travers son épicerie fine et son restaurant-pizzeria. De bonnes saveurs aux noms évocateurs en provenance directe d’Italie, une carte traditionnelle élaborée au gré des saisons avec des produits locaux et de délicieuses pizzas au levain naturel préparées de main de maître par Lotfi, un pizzaïolo napolitain. Pour répondre à l’urgence climatique, l’établissement est certifié Ecotable 2, un label qui encourage une restauration plus durable en incluant notamment une meilleure gestion des déchets et 30% minimum de produits bio.

Le plus :
Les produits vendus à l’épicerie sont ceux que le client retrouve dans son assiette ! La maison vous propose également de commander avec Naofood et d’emporter vos plats à domicile.

Nota Bene
3 rue Saint-Denis à Nantes
02 40 12 47 22 
https://notabene-restaurant.fr/

UN SEUL MOT D’ORDRE, LE PARTAGE

À deux pas de la Place Delorme, Le Marceau est l’endroit idéal pour une soirée de convivialité en famille ou entre amis. Son atmosphère chaleureuse et accueillante est la toile de fond parfaite pour célébrer des occasions spéciales (anniversaires, séminaires, afterwork…).
Si la carte se compose uniquement de produits frais préparés avec talent par le chef, la signature de l’établissement réside dans ses soirées casques audio durant lesquelles vous pourrez mettre votre propre playlist sur l’une des 3 pistes disponibles. Boîte de nuit ou bistrot de quartier, c’est vous qui gérez votre soirée !

Le plus :
Des soirées inoubliables garanties. Privatisation partielle ou totale de l’établissement possible. Organisation de soirée à la demande, blind test…

Le Marceau
3 rue Camille Berruyer à Nantes
02 72 01 38 13 
https://www.le-marceau-restaurant-nantes.com/

UN BAR À HUÎTRES QUI VAUT LE DÉTOUR

Chez Fred L’Écailler, on déguste les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Dans son bar à huîtres, cet ancien marin vous fait voyager à travers sa cuisine raffinée à base de spécialités françaises et travaillée avec des produits locaux, comme ses délicieuses huîtres venant tout droit de l’Île aux Moines. Si d’autres, comme ses fameuses sardines à l’huile, sont issus de petits producteurs méconnus, l’ensemble de sa carte se savoure avec un bon cru.
L’été, le lieu se transforme en un véritable point de ralliement pour les mélomanes avec des animations et des concerts.

Le plus :
Pour un anniversaire ou un séminaire, il est possible de réserver une salle à l’étage d’une capacité maximale de 30 personnes. Une offre accompagnée d’un buffet froid et d’un choix de cocktails.

Fred l’écailler
2 rue du Centre au Pouliguen 
02 51 75 40 55