Auteur : Le Carnet

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LA CIVELLE

UNE INSTITUTION DES BORDS DE LOIRE

À Trentemoult, idyllique village de pêcheurs coloré des bords de Loire, La Civelle vous ouvre ses portes 7/7j pour une évasion culinaire et un dépaysement des plus appréciables. À quelques minutes de Nantes grâce au Navibus, embrassez la qualité et la créativité d’une bistronomie locale, généreuse, raffinée et de saison. L’héritage centenaire y côtoie le meilleur de la modernité pour savourer d’excellents mets et vins du terroir, dans une ambiance pleine de charme et de convivialité. Une adresse incontournable pour les amateurs du bien manger, dans un cadre qui laisse rêveur.

ON AIME :
Aux commandes d’une équipe dynamique et soudée, Vincent et Babeth Leduc ont repris La Civelle en 2011. Depuis, l’établissement s’est vu primé Maître Restaurateur et a reçu une toque au Gault&Millau !

Dans un cadre privilégié face à la Loire, le restaurant vous permet de célébrer vos événements professionnels ou privés :séminaires, repas ou réunions d’équipe, anniversaires…profitez de salles privatisables et d’espaces fermés à partir de 12 personnes pour une expérience inoubliable.

LA CIVELLE
21 quai Marcel Boissard à Rezé-Trentemoult
02 40 75 46 60

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CARQUEFOOD

HALLE À MANGER

Idéalement situé dans la zone d’activité de La Fleuriaye, Carquefood s’érige en véritable  halle à manger  de près de 700 m²  ! Là, de multiples corners vous assureront une diversité culinaire riche(cuisine du monde, burgers, pizzas, focaccias et salades, bar à bière et bar à vin), de quoi satisfaire le plus grand nombre. Dans ce cadre boisé, ouvert et convivial, conçu comme un espace de vie intérieur comme extérieur, vous vous sentirez à l’aise pour partager bons mets en famille, entre amis, entre collègues, ou vous détendre grâce aux fréquents événements culturels et musicaux.

ON AIME :
Un endroit pensé pour votre bien-être, où la qualité des produits jongle avec celle de l’organisation, notamment pour vos évènements, que voussoyez des professionnels ou des particuliers.

CARQUEFOOD
28 boulevard Ampère à Carquefou

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LA BAMBROCHE

Entre convivialité et saveurs d’ailleurs

Depuis septembre 2024, La Bambroche revisite l’art de la cuisson à la broche dans un esprit festif et gourmand. Antoine et son équipe subliment des produits simples avec une touche d’exotisme et un sens aiguisé de l’équilibre des saveurs : bouillons maison, grenailles à l’ail confit, sauces herbacées fumées, salades de saison…Sa signature estivale ? Le cochon à la broche accompagné de légumes colorés et d’assaisonnements soignés. Dans une ambiance chaleureuse, laissez-vous séduire par cette maison unique qui combine à merveille pub, restaurant et after-work, avec sa belle terrasse pour l’été.

ON AIME :
La possibilité de privatiser ce lieu singulier pour vos événements, où la cuisine honnête d’Antoine et une sélection de vins raffinée vous assurent une expérience aussi détendue qu’inoubliable.

La Bambroche
368 route de Vannes à Orvault – 02 28 25 67 34

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MAGMAA

Food Hall à Nantes

Aller au Magmaa, c’est découvrir un lieu vibrant qui rayonne au sein de l’île de Nantes, quartier en mouvement qui réimagine la métropole nantaise. Cet immense Food Hall fait figure d’authentique lieu de vie, où l’on se régale en toute convivialité. À travers ses 9 food corners et son bar, c’est une aventure collective, vraie fusion des cuisines et des styles qui vous attend. Ateliers culinaires, évènements culturels, privatisations d’espaces et DJ sets, tout est fait pour apprendre, partager et transmettre6j/7, autour d’une même mission : nourrir son corps mais aussi son esprit !

ON AIME :
Ce ne sont pas moins de 500 places qui vous attendent entre rez-de-chaussée, mezzanine, ou terrasse ouverte dans ce lieu singulier adapté à toutes les générations.

Magmaa surgit du passé, celui des halles Alstom, où les matériaux en fusion donnaient vie à toutes sortes d’embarcations. Aujourd’hui, cet immense écrin métallique devient un point culminant de la restauration : un lieu chaud pour le cœur d’une île foisonnante de cultures et d’instants gravés.

MAGMAA
15 rue de la Noue Bras de Fer à Nantes

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BIO BURGER

100% BIO, 100% BON

Sur l’île de Nantes, profitez d’une pause gourmande dans un cadre cosy chez Bioburger, première chaîne française de burgers certifiés100% bio. Qu’ils soient au bœuf, au poulet, au porc effiloché, au camembert pané ou encore au halloumi snacké, avec des accompagnements, boissons et desserts exclusifs, régalez-vous de produits bio, frais et en accord avec la saisonnalité. En plus de combler votre appétit, vous privilégiez un mode de consommation sain et participez à la juste rémunération des agriculteurs. Accueil, cadre, gourmandise, éthique, une adresse qui met l’eau à la bouche !

ON AIME :
Imprévu ? Frigo vide ? Pic de gourmandise ? Bioburger est ouvert en continu de 11h30 à 22h30,7j/7 et vous assure une dégustation réussie en livraison et à emporter avec Uber Eats, ou Click and Collect.

BIOBURGER
5 bd Léon Bureau à Nantes
02 28 49 65 33

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LE CAFÉ DU MATIN

L’AUTHENTICITÉ D’UN CAFÉ BISTROT

Face au marché de Talensac, Le Café du Matin est bien plus qu’un bistrot, c’est un véritable lieu de vie. Ici, tout invite à s’arrêter, que ce soit pour un café matinal, un déjeuner gourmand ou un verre entre amis. Fidèle à son ADN de quartier, l’établissement célèbre le terroir nantais avec des produits frais issus des étals voisins. En cuisine, créativité et générosité s’unissent pour proposer une carte évoluant au fil des saisons, ponctuée de plats signatures comme le Triple Cro’K ou la terrine maison. Convivialité et saveurs se mêlent dans une ambiance où simplicité rime avec authenticité.

ON AIME :
Une offre diversifiée qui s’adapte à chaque moment de la journée :petit-déjeuner maison, planches apéro ou brunch copieux du dimanche. Un bistrot où qualité et fraîcheur s’associent pour des instants gourmands.

LE CAFÉ DU MATIN
10 rue de Talensac à Nantes
09 83 09 37 99

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LE SANTEUIL CAFÉ

CAFÉ DE QUARTIER EN PLEIN CŒUR DE NANTES

À deux pas du passage Pommeraye, Mathieu et son équipe vous reçoivent dans ce bistro de copains historique, atypique et chaleureux, où la dégustation et le partage sont de rigueur  :spécialités de cocktails classiques, signatures ou personnalisés, mais aussi bières locales, vins et spiritueux de sélection,  grignotages et tapas… le tout rythmé par pleins d’animations comme les quizz, blind test, dj sets ou jukebox. À l’intérieur ou en terrasse, avec ou sans alcool, vous trouverez dans l e Santeuil Café le supplément d’âme de ces bars qui ont du cœur, qu’on ne se lasse jamais de découvrir ou de redécouvrir…

ON AIME :
Une adresse centrale, une équipe accueillante et dynamique, une carte de grande qualité, la possibilité de grignoter jusqu’à 1h du matin, et une mezzanine refaite à neuf, intimiste et 100% privatisable !

Depuis 2019, le Santeuil Café développe avec brio sa fenêtre événementielle et démocratise le cocktail sous toutes ses formes via Les Tontons Shaker’s  : ateliers et bar à cocktails, soirées privées, formations…professionnels ou particuliers seront entre de très bonnes mains ! À tester sans modération !

LE SANTEUIL CAFÉ
5 rue Santeuil à Nantes
02 40 69 36 89

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LE MOLIÈRE

CAFÉ BRANCHÉ

Au Molière, bar brasserie emblématique, profitez d’un service continu de 8h à 2h du lundi au samedi, et d’une terrasse plein sud ouverte toute l’année. Pascal et Johanna, tandem complémentaire épaulé par une équipe dynamique et serviable, vous y accueillent sur un écrin chaleureux et épuré, pour tous vos moments de vie : formule petit déjeuner le matin, carte brasserie améliorée pour se restaurer en continu de 12h à 23h, apéros festifs agrémentés de tapas qui se prolongent régulièrement en soirées avec des DJ à partir du jeudi… L’enseigne est par ailleurs privatisable pour vos évènements, pros ou persos !

ON AIME :
La polyvalence, la qualité du service et des produits, avec notamment une délicieuse cuisine traditionnelle, une très belle cave à vins, ainsi qu’une sélection soignée de cocktails et spiritueux.

Le Molière fait figure d’institution à Nantes. En bas de la rue Racine, sur l’incontournable place Graslin, c’est l’adresse référence pour se détendre et partager de bons moments. Dans un cadre magnifique et animé, cet établissement central et historique saura vous régaler en toute saison !

LE MOLIÈRE
2 rue Racine place Graslin à Nantes
02 40 73 20 53

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BASTA PIZZA BAR

DU BEAU, DU BON, ET BASTA

Dans le nouveau quartier République depuis l’été 2024, Basta s’impose déjà comme une adresse unique et incontournable, qui casse les codes de la pizzeria traditionnelle. Ici pas de chichis mais tout est pensé dans les moindres détails, une déco brute et originale, un accueil et une ambiance cool, une terrasse agréable, couplé à une cuisine de pro ! On y savoure de bonnes pizzas classiques ou signatures, à base de produits frais et locaux, sur place ou à emporter. Basta c’est aussi un bar convivial avec de très bons vins, de la bière locale et de délicieux cocktails. À tester de toute urgence !

ON AIME :
Basta, c’est une équipe sérieuse qui ne se prend pas au sérieux, une déco détonante, une carte alléchante, une belle ambiance. Plus qu’un bon repas, Basta vous promet de bons moments.

BASTA PIZZA BAR
Nouveau quartier République – 9 rue des Marchandises à Nantes
02 28 17 71 74

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L’APARTÉ VENDÉE

ÉVASION GARANTIE

Voilà 4 ans que L’Aparté Vendée vous accueille pour des soirées romantiques uniques en Vendée. Découvrez un concept de love room ultra bien pensé, propice au ravissement des sens et à la sensualité. Ce sont 60 m² de charme, à la décoration mêlant matières nobles et lignes contemporaines qui vous sont dédiés au travers de prestations à la hauteur de vos émotions : champagne, huiles essentielles, musique, lit King size en lévitation, baignoire en pierre XXL, douche à double ciel de pluie, petit déjeuner… rien n’est laissé au hasard pour favoriser votre immersion entre lâcher prise et exaltation.

ON AIME :
Dans cette chambre expérimentale, profitez d’une vraie coupure avec votre quotidien : amoureux, passionnés, épicuriens, soyez les bienvenus dans cet univers feutré où tout invite au désir !

L’APARTÉ VENDÉE
Rue Georges Clemenceau aux Essarts-en-Bocage
07 49 68 87 69

15€ de remise avec le code Carnet15 lors de la réservation en ligne ( valable jusqu’au 31.12.2025 )