Auteur : Le Carnet

UNE FROMAGERIE ATYPIQUE

En plein cœur du Pouliguen, Camille vous a ouvert ses portes en2022, et vous ne la quittez plus  ! Et pour cause, cette passionnée enthousiaste et attachante combine amour du produit et sens artistique pour combler vos papilles et vos souvenirs, quelle que soit la saison ou l’occasion. À la coupe, en planches, en bouquets et même en pièces montées, le fromage se décline sous toutes ses formes et toutes ses variétés. En prime, vous trouverez chez Camille une partie crèmerie et épicerie fine qui vient compléter à merveille une offre multiple et de très grande qualité !

ON AIME :
Du choix, de l’originalité et de nombreuses formules. Nouveauté 2025 :Camille Fromage &Compagnie propose un service de bar à fromages, idéal pour votre évènement pro ou perso !

CAMILLE FROMAGE & COMPAGNIE
18 rue du Bois au Pouliguen
07 83 09 68 68

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ÉPICERIE FINE, CADEAUX GOURMANDS

Idéalement situé sur le Quai Sandeau, Bertrand vous accueille toute l’année dans une boutique entre épicerie fine et accessoires. Adresse idéale pour vos dégustations ou idées cadeaux, l’enseigne mise sur des produits de grande qualité, notamment de notre terroir, pour vous régaler : thés Dammann Frères, épices Terre Exotique, conserves Groix et Nature et Pointe de Penmarc’h, confitures La Cour d’Orgères, miels de pays, biscuits, caramels au beurre salé, rillettes, vins… les saveurs et l’originalité sont au rendez-vous pour agrémenter vos préparations et apéritifs tout au long de l’année !

ON AIME :
Pour vous faire plaisir ou trouver l’inspiration en toute saison, Maison LeBon vous accompagne dans le choix de vos produits, en accord avec vos goûts et votre budget !

MAISON LEBON
14 bis quai Jules Sandeau au Pouliguen
06 85 93 47 46

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LE PRIVILÈGE DU TEMPS

30 ans déjà que Vino Vini vous accueille à Pornichet. Le savoir-faire dû à la pratique et aux années se ressent dans chaque étape de votre visite : rareté des produits, connaissances, petites appellations ou grands noms, champagnes et spiritueux d’exception, bières bio et locales, il y en a vraiment pour tous les goûts. Guillaume et Enguerrane, au travers de conseils avisés et pointus, vous aideront à trouver la bouteille parfaite selon vos goûts et votre budget. Le tout dans une approche totalement écoresponsable, pour une sélection tout à fait remarquable de vins bio, en biodynamie, ou naturels.

ON AIME :
Avec le temps, Vino Vini a su développer des relations de confiance avec les vignerons pour proposer, notamment en dégustation lors des 4 foires aux vins annuelles de la boutique, d’excellents produits de notre terroir.

VINO VINI
164 bis avenue de Gaulle à Ponichet
02 40 61 72 25

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LA GOURMANDISE VUE MER

Depuis 2008, à la belle saison, Jean-Christophe, Maxime et leur équipe vous accueillent 7j/7 pour un moment de détente et de convivialité chez Hedgard Glacier. Découvrez des recettes maison de glace à l’italienne à la purée de fruit Ponthier ou choisissez votre parfum de glace préféré parmi plus de 70 suggestions élaborées par le maître artisan glacier Stéphane Vindret. Au détour d’une carte en constante évolution, laissez-vous tenter parle fameux yaourt glacé 0% et son bar à gourmandises : fruits frais, gâteaux, bonbons, gaufres de Bruxelles et de Liège… De quoi ravir toutes les papilles !

ON AIME :
Profitez d’une terrasse face à l’océan et d’un établissement entièrement rénové en 2024. Idéal aussi en basse saison dans l’esprit salon de thé pour y déguster boissons chaudes, pâtisseries, gaufres ou glaces.

Glaces et gaufres artisanales, yaourt glacé 0%, salon de thé…à Pornichet, Hedgard Glacier vous garantit une multitude de saveurs, d’excellents produits, le tout dans une ambiance front de mer des plus appréciables ! Sur place ou à emporter, l’enseigne a fait ses preuves et n’a pas fini de vous régaler !

HEDGARD GLACIER
56 bd des Océanides à Pornichet
06 12 17 26 92

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L’AUDACE ET LA GOURMANDISE À L’HONNEUR

À Saint-Nazaire et à Pornichet, Guillaume Menand vous invite à explorer un univers riche en saveurs et en créativité. Formé auprès des plus grands et lauréat de nombreux prix, il dévoile ses chocolats, pâtisseries, glaces et macarons aux associations surprenantes, toujours élaborés avec excellence. Parmi ses signatures, le P’tit Naz séduit les amateurs de douceurs et se décline désormais en de nouveaux parfums inspirés des quatre coins du monde. Guillaume privilégie toujours le goût authentique à l’esthétique éphémère, réalisant chaque jour un travail d’orfèvre pour le plaisir de vos sens.

ON AIME :
Une chocolaterie familiale et chaleureuse, où la passion des pâtissiers se traduit dans des créations originales et généreuses. Des spécialités qui revisitent le chocolat avec audace et tradition.

GM CHOCOLATERIE
3 rue de la Paix à Saint Nazaire
02 40 61 65 77

7 avenue de Gaulle à Pornichet
02 40 61 66 32

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L’ÂME DE LA GRÈCE AU CŒUR DE LA BAULE

Traiteur et épicerie fine, Kouzina offre une escapade gourmande en Grèce. Installée près du marché de La Baule, Anne y partage ses coups de cœur à travers une cuisine authentique, concoctée en produits frais d’exception et avec beaucoup d’amour par un chef étoilé. De la moussaka aux aubergines farcies, feuilletés aux olives et autres mezzés, comme le caviar d’aubergine ou le tarama, chaque plat, à emporter ou déjeuner sur le pouce, raconte une histoire empreinte de soleil et de convivialité. Kouzina propose aussi huiles d’olive, miel au thym, yaourts de brebis, vins et autres trésors méditerranéens.

ON AIME :
Savourer ces délices grecs et méditerranéens surplace dans une ambiance conviviale, bercée par les anecdotes et la bonne humeur d’Anne. Profitez d’un service de commande de plats pour vos soirées privées.

KOUZINA
5 avenue du Marché à la Baule-Escoublac
06 07 04 59 75

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UNE INSTITUTION NAZAIRIENNE DEPUIS 1982

Vino Vini – Le Tastevin s’illustre comme une cave incontournable pour tout amateur éclairé ou simple novice. Cet établissement offre une sélection soignée de vins de France et du monde, mêlant grandes références et pépites ligériennes. Vignerons reconnus ou jeunes pousses talentueuses, Axel, Geoffrey et leur équipe vous conseillent afin de vous guider pour vos repas savamment orchestrés ou simple moments improvisés. Vous y trouvez aussi une belle palette de spiritueux de caractère(rhums, whisky, gins…) et de cuvées pétillantes de plaisir venues de Champagne et d’autres régions.

ON AIME :
La maison organise des dégustations à thème, parfaites pour découvrir des pépites et partager des instants chaleureux, propices aux échanges entre amateurs et curieux désireux d’en apprendre davantage.

VINO VINI – LE TASTEVIN
87 rue Jean Jaurès à Saint-Nazaire
02 40 66 55 57

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UN LIEU INCONTOURNABLE ET AUTHENTIQUE

Prenez le temps de vous accorder une pause gourmande dans l’ambiance moderne et chaleureuse du St-Michel Café. La signature de la maison réside dans ses fameuses madeleines sorties du four et cuites sur place comme la classique pur beurre, caramel au beurre salé et bien d’autres. L’équipe vous propose des préparations de saison toujours plus originales comme les coupes glacées artisanales, chocolat viennois maison ou latte macchiato pour accompagner kouign amann et autres pâtisseries.

ON AIME :
La petite brasserie pour manger sur le pouce, de mai à septembre. Retrouvez des formules attractives avec quiches, croques…à tester rapidement !

ST-MICHEL CAFÉ
8 rue du Chevecier à Saint-Michel-Chef-Chef
02 51 74 75 44

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L’AUTHENTIQUE DU FRUIT DEPUIS 1970

Plongez dans l’univers gourmand de cette institution ligérienne qui sublime les fruits avec passion et savoir-faire depuis plus d’un demi-siècle. À La Fraiseraie, tout commence par la production de fraises, puis chaque produit raconte une histoire : confitures maison, glaces artisanales, sirops, pâtisseries… tout en restant fidèle aux racines, la recherche et l’innovation sont constantes, notamment à travers l’élaboration de produits sans colorants, sans conservateurs et sans arômes artificiels. L’enseigne séduit les amateurs de douceurs, qu’ils soient locaux ou simples visiteurs de passage.

ON AIME :
La Fraiseraie, ce sont aujourd’hui deux sites de production de fraises, à Pornic et à Saint-Julien-de-Concelles, un atelier de transformation à Pornic et une dizaine de points de vente situés à proximité !

À Pornic, retrouvez Mary, Lydia et Maréva et savourez de délicieux sorbets et crèmes glacées sur place ou à emporter. Inconditionnels de la fraise ou non, vous trouverez votre bonheur.

LA FRAISERAIE
Place du Petit-Nice à Pornic
02 40 82 41 61

Zone de l’Europe
Rue de Strasbourg à Pornic
02 40 82 98 56

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DU CHOIX, DU GOÛT, DU FRAIS !

Stéphane Coué et Yvon Oger, associés, amis, et amoureux des bons produits de notre terroir, vous accueillent à Ancenis-St-Géréon depuis 2019 aux Halles Gourmandes. Pouvant compter sur une équipe tout autant dynamique et passionnée, ils vous guideront pour faire de votre dégustation la meilleure qui soit. Ici, on met avant le local, le bio, le frais, ce qui a du goût et du sens !Fruits et légumes, produits artisanaux d’épicerie fine, arrivages de la ferme ou de la mer, pâtes fraiches, plateaux apéros ou pour raclette, assortiment de fromages, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions !

ON AIME :
Les Halles Gourmandes, c’est le genre d’adresse qui vous aide à mieux manger, prendre le temps, échanger, et découvrir saveurs et producteurs en toutes implicité.

LES HALLES GOURMANDES
225 bd de la Prairie Espace 23 à Ancenis-St-Géréon
02 40 09 74 09

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