Auteur : Le Carnet

INFINIMENT VINS ET FROMAGES

Le restaurant Baud et Millet est présent à Bordeaux depuis plus de 30 ans. Dotée d’une cave fruitière de plus de 100 fromages regorgeant de vins d’exception de Bordeaux et d’ailleurs, cette institution a su préserver son ADN pour mettre la qualité de nos terroirs à l’honneur. Dans une belle salle, un bel accueil vous attend, ainsi que des associations de produits d’exception  : tapas, porc noir de Bigorre, Brie de Meaux aux truffes, tomme de Savoie aux morilles, magret de canard du sud-ouest au brebis et piment d’Espelette… Une carte qui laisse rêveur, dans une vraie adresse d’épicuriens.

ON AIME :
Baud et Millet propose également un service traiteur sur site pour vos
évènements familiaux ou professionnels : mariages, anniversaires, diplômes,
retraite, séminaires… les occasions ne manquent pas !

Baud et Millet
19 rue Huguerie à Bordeaux
05 56 79 05 77
06 88 38 25 79

baudetmillet.com

CADRE TENDANCE ET CUISINE SAVOUREUSE

Vous connaissiez Baud et Millet, découvrez Le Plan B, nouveau restaurant à Bordeaux près des Bassins à flot ! C’est une cuisine bistronomique, dans un cadre tendance avec comptoir rétro qui vous tend les bras. Doté d’une magnifique terrasse cachée, idéale pour ses grillades aux sarments, l’établissement propose des mets savoureux pour tous les goûts. Au menu, plats et fromages qui ont fait la réputation de l’institution, mais aussi un large buffet chaud et froid, un bar à huîtres et fruits de mer, des viandes maturées ainsi que des poissons fins et frais parfaitement cuisinés. Un pur régal !

ON AIME :
Une équipe dévouée, une terrasse exceptionnelle, des saveurs coup de cœur qui
font l’unanimité (grillades aux sarments, fruits de mer frais et iodés) dans un
décor authentique et chaleureux !

Restaurant Plan B
8 place René Maran à Bordeaux
05 56 80 73 06
06 88 38 25 79

LES MILLE ET UNE NUITS À VOTRE TABLE

Villa Oriana est un endroit unique pour passer un moment mémorable, entre amis ou en famille, offrant une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance feutrée et chaleureuse, digne des contes des mille et une nuits. Cette entreprise familiale propose un buffet à volonté d’entrées et de desserts et une carte de plats traditionnels, faits maison. On y retrouve les saveurs et la générosité du Maroc. Laissez-vous charmer par le fond musical marocain et la douce senteur de fleur d’oranger qui éveillent tous vos sens et n’hésitez pas à solliciter des conseils pour une dégustation de mets et vins.

ON AIME :
Le véritable voyage culinaire de Bordeaux à Fez dans une ambiance unique et
féérique. L’authenticité des plats traditionnels du Maroc, parfumés et colorés à
souhait. Le tout «fait maison».

Villa Oriana
27 rue Esprit des Lois à Bordeaux
05 57 59 13 47

villaoriana-bordeaux.fr

CAFÉ BRASSERIE DANS L’ULTRA CENTRE

Depuis 2018, c’est à Bordeaux sur la place des Grands Hommes que Romain Lejeune et son équipe vous accueillent au Café de Minuit. Un lieu convivial et décontracté qui jouit d’un emplacement de choix et d’une carte qui fait l’unanimité, avec du local, de saison et fait maison ! Ouvert 7/7 j, de 8h à minuit, l’établissement propose des boissons chaudes tout au long de la journée, agrémentées des grands classiques de brasserie le midi et d’une belle carte de vins, cocktails et bières pression en soirée. La terrasse est ensoleillée tout au long de la journée, alors profitez-en !

ON AIME :
Café non-stop, brasserie le midi et bar le soir, un vrai concept comme les aime !
En prime, le Café de Minuit a récemment acquis un nouveau spot tendance de
la place, le Bistrot des Grands Hommes.

Café de Minuit
12 place des Grands Hommes à Bordeaux
05 56 48 50 51

UN ÉCRIN CONFIDENTIEL ET COSY

Au cœur de Bordeaux, entre le Jardin public et les Quinconces, découvrez le Ferdinand,  un bar à cocktails, vins et spiritueux. Pénétrez dans une atmosphère élégante, intime et discrète, pour une authentique pause de saveurs. Au sein du bar aux lignes pures ou de la belle terrasse extérieure ombragée, dégustez des cocktails ou mocktails signature. Choisissez votre whisky, cognac, armagnac, gin et plus encore… dans la bibliothèque de spiritueux et dégustez-les sur mesure selon votre façon de les apprécier. Une adresse d’exception, aussi feutrée qu’incontournable.

ON AIME :
Une pause hors du temps dans un cadre idyllique et une sélection premium
de vins de Bordeaux et d’ailleurs faite par des propriétaires passionnés. Ouvert
tous les jours de 18h à minuit.

Le Ferdinand
25 cours du Maréchal Foch à Bordeaux
05 64 31 22 50

villasfoch.fr

GASTRONOMIE CHINOISE

Dans un immeuble du XVIIIème siècle, au cœur du triangle d’or bordelais, découvrez Quanjude, accueilli à Bordeaux pour la première fois en Europe. Cette institution gastronomique chinoise à l’héritage culinaire de haute volée vous convie à une évasion gourmande d’exception, intense et puissante, pleine de saveurs et d’arômes. La brigade, méticuleuse et à l’écoute, vous conseillera cocktails, mets & vins et autres gourmandises de la carte. Entre moulures, fresques raffinées et porcelaine élégante, l’équipe franco-chinoise régale avec une cuisine gastronomique de haut vol.

ON AIME :
Une expérience gustative inoubliable dans un lieu unique, avec un service
d’exception et une magnifique carte des vins. Réservation conseillée.

Quanjude
42-44 allée de Tourny à Bordeaux
05 57 14 91 35

quanjude-bordeaux.com

100% FAIT MAISON

À deux pas de la place de la Bourse, l’équipe de l’Embarcadère vous accueille dans une ambiance de bistrot parisien des années 50. Voyagez dans le temps, profitez d’une atmosphère élégante, chaleureuse et rétro et d’une cuisine 100% faite maison. Spécialités de poissons et fruits de mer frais pour tous les goûts et budgets, viandes savoureuses et locales, desserts maison, une expérience gustative sûre et réconfortante vous tend les bras. L’équipe est aux petits soins et la carte adaptée au plus grand nombre. Un verre d’Entre-deux-Mers est offert sur présentation du Carnet de l’Homme. Santé !

ON AIME :
Vente à emporter : une remise de 20% sur les plats et plateaux vous est
accordée ! Ouvert 7j/7 le soir et le midi pendant les week-ends. Réservation
conseillée.

Restaurant l’Embarcadère
3 rue du Pas Saint-Georges à Bordeaux
05 56 52 23 29

embarcadere-bordeaux.fr

PERMIS BATEAUX SUR LE BASSIN D’ARCACHON

À Lège-Cap-Ferret, découvrez Castor et Pollux, école de navigation sur le Bassin d’Arcachon. Bénéficiez d’un accompagnement bienveillant pour apprendre, vous perfectionner ou découvrir le bassin en toute sérénité. Permis bateau côtier et hauturier, cours privés de navigation de perfectionnement, sorties nocturnes, l’équipe propose des services sur mesure et de qualité pour développer vos compétences  : appréhension des conditions de navigation, lecture de carte, manœuvres… L’objectif est de transmettre toutes les clés nécessaires afin de garantir une navigation en toute sécurité et sérénité.

ON AIME :
L’équipe fait preuve de souplesse et d’adaptabilité pour épouser au mieux
l’agenda de ses clients, 7/7j et toute l’année. En prime, l’école intègre la location
de bateaux dans ses nouveautés 2025 !

Castor et Pollux
18 rue Suffren à Lège-Cap-Ferret
06 79 66 51 16

castoretpollux.net

DÉTENDEZ-VOUS ET PROFITEZ

À Arcachon, Private Captain vous propose un vrai moment d’évasion. Antoine, trilingue et passionné par la région, sa culture et ses paysages, vous fait embarquer à bord du bateau Duna, pinasse traditionnelle arcachonnaise construite par le chantier naval Dubourdieu. Familles, amis, couples, collègues, découvrez des croisières sur mesure et voguez à la découverte d’Arcachon, du Cap-Ferret ou de la dune du Pilat pour vos évènements : anniversaire, team building, EVJF, balade, toutes les occasions sont bonnes pour profiter de beaux moments dans un cadre de rêve.

ON AIME :
Réservation en ligne ou par téléphone, 7j/7, de 8H30 à 22H. Une prestation
restauration est possible. Des panneaux solaires alimentent les équipements
électriques à bord pour un tourisme responsable.

Private Captain
06 52 12 21 94
Embarquement à Arcachon ou au Cap-Ferret

private-captain.fr

LE PLUS GRAND PARC DE LOISIRS D’AQUITAINE À 20 MIN DE BORDEAUX

Battle Park est un parc multi-activités unique en Aquitaine. S’étendant sur 30 000 m², il réunit une multitude d’activités pour satisfaire petits et grands : paintball, laser outdoor, lancer de hache, sumo, foot en bulle, battle archery… Créé par Laurent avec Fanatic Paintball en 2002, Battle Park introduit un nouveau concept, devenant le plus grand espace outdoor de la métropole bordelaise. Ouvert toute l’année, il est idéal pour organiser vos événements privés et professionnels, des anniversaires pour enfants aux team buildings de 500 personnes. Battle Park promet des moments inoubliables.

Dès l’été 2024, tentez l’expérience du paintball nocturne.
Profitez également de l’espace barbecue et braséro pour
vos événements privés.

ON AIME :
Battle Park propose un pack entreprise pour vos séminaires, incluant une salle
de réception, des repas et l’accès à l’espace extérieur.

Battle Park
156 rue Claude Debussy à Saint-Médard en-Jalles
06 30 74 22 33

battlepark.com

fanaticpaintball.com