Auteur : Le Carnet

UNE INSTITUTION À PORNICHET

Installé depuis près de 30 ans à Pornichet, Vino Vini est devenu une véritable référence pour tous les amateurs de bons vins. Bénéficiez des conseils avisés de Guillaume et Engueranne qui dénichent pour vous de petites appellations, idéales pour une soirée entre amis ou en famille mais aussi des grands noms qui raviront les palais des plus fins dégustateurs. La grande majorité des vins est bio, en biodynamie ou naturels. Vino Vini propose également un grand choix de spiritueux notamment des whiskies, rhums et gins, des champagnes d’exception et des bières issues de brasseries locales.

ON AIME :
La foire aux vins chez Vino Vini, c’est lors de quatre grands temps forts dans
l’année, avec des dégustations quotidiennes et des remises afin de (re)découvrir
des grands noms et des bouteilles de qualité.

Vino Vini
164 bis avenue
de Gaulle
à Pornichet
02 40 61 72 25

L’AUTHENTIQUE DU FRUIT DEPUIS 1970

Véritable institution, l’enseigne, pionnière du circuit court voit le jour en 1970 à Pornic. La Fraiseraie, producteur de fraises, a su développer au fil des années une offre de sorbets, de crèmes glacées, d’épicerie fine et de pâtisserie. Tout est élaboré sans colorants, sans conservateurs et sans arômes artificiels. La Fraiseraie, c’est aujourd’hui deux sites de production de fraises à Pornic et à Saint-Julien-de-Concelles, un atelier de transformation à Pornic et une dizaine de points de vente situés à proximité. La Fraiseraie a pour fil rouge le plaisir fruité, local et authentique. Découvrez l’ensemble de leurs boutiques sur leur site internet.

ON AIME :
Un salon de thé attenant à cette boutique ouvrira en 2024 pour apprécier le
fruit dans toutes ses formes.

La Fraiseraie
Place du Petit-Nice
à Pornic
02 40 82 41 61
Zone de l’Europe
Rue de Strasbourg
à Pornic
02 40 82 98 56

QUALITÉ ET ORIGINALITÉ

À Pornic, retrouvez Céline et Jérôme à l’Ilot Gourmand, lieu de prédilection des épicurieux depuis l’été 2023. Découvrez des produits artisanaux de première qualité, sélectionnés avec passion par ces membres du collège culinaire de France. Cette épicerie fine dispose d’une variété et d’une originalité de produits remarquables dans le respect des producteurs, du savoir[1]faire traditionnel et de la qualité : fromages, charcuterie, spiritueux, produits de la mer, épices, confiseries, accessoires… un tour de France culinaire vous attend, en toute saison et pour toutes les occasions !

ON AIME :
Possibilité de personnaliser des cadeaux, des plateaux de fromage ou de
charcuterie. En prime, des dégustations thématiques sont organisées très
régulièrement. Restez à l’affût !

L’Ilot Gourmand
26 rue de la Marine
Le Passage du Rocher
à Pornic
02 40 64 38 62

UN LIEU INCONTOURNABLE ET AUTHENTIQUE

Prenez le temps de vous accorder une pause gourmande dans l’ambiance moderne et chaleureuse du St-Michel Café. La signature de la maison réside dans ses fameuses madeleines sorties du four et cuites sur place comme la classique pur beurre, la vanille façon crème brûlée, la fourrée à la fraise, au chocolat cœur fondant noisette… Retrouvez également nos glaces artisanales, financiers, kouign amann pour accompagner toutes vos boissons chaudes ou fraîches

ON AIME :
L’équipe vous reçoit du 2 mai au 30 septembre, de 9h30 à 19h (19h30 en juillet et
août) et du 1er octobre au 30 avril, de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h, le dimanche
et les jours fériés de 9h30 à 12h30.

St-Michel Café
8 rue du Chevecier
à St-Michel-Chef-Chef
02 51 74 75 44

HUÎTRES DE MESQUER

Ostréiculteur et mytiliculteur dans le Traict de Mesquer-Penbé depuis 2003, Romain Fohanno produit des huîtres, des moules et pêche à pied des coquillages sur la presqu’île de Guérande. Découvrez le goût inimitable issu d’un élevage 100% local, toute l’année, sur les marchés de La Baule-Les Pins, Piriac, La Turballe, Mesquer, Guenrouët, Pléssé et Guérande avec un distributeur automatique de coquillages et un stand le dimanche matin. Coquilles Saint-Jacques, araignées, tourteaux, homards… au gré des saisons, commandez par téléphone et récupérez vos produits sur le marché ou en livraison grâce à la commande en ligne.

ON AIME :
Le professionnel privilégie les circuits courts et favorise la vente directe sur les
marchés ou à l’établissement. Points de vente et marchés à retrouver sur le
site internet

Romain Fohanno
Le Frostidié
à Assérac
06 87 42 91 10

PRODUITS FRAIS ET LOCAUX !

Aux Halles Gourmandes à Ancenis-St-Géréon, Yvon, Stéphane et leur équipe régalent tous les gourmands  ! Ces deux amis et collaborateurs vous y accueilleront chaleureusement et vous prodigueront de précieux conseils. La priorité, c’est vous ! Née de 30 ans d’expérience début 2019, la boutique mise sur le goût, le local et le bio. Fruits et légumes, produits artisanaux d’épicerie fine, produits de la ferme, de la mer… vous n’aurez que l’embarras du choix ! Nouveauté cette année, les pâtes fraîches et les plateaux apéro, idéal pour vos soirées entre amis !

ON AIME :
Sur place ou en ligne via le drive, la boutique Les Halles Gourmandes dispose
d’une gamme de produits de qualité et accessibles pour tous.

Les Halles
Gourmandes
225 boulevard
de la Prairie
Espace 23
à Ancenis-St-Géréon
02 40 09 74 09

PASSION ET GOURMANDISE

L’Atelier du Boulanger est installé au cœur des Arcades, à Ancenis. Désireux de mettre son expérience et son savoir-faire au service de votre palais, David Gaborieau a repris la boulangerie-pâtisserie de ses parents et y travaille avec passion depuis plus de 20 ans. Vous y trouverez tous types de pains, de snacks, de pâtisseries avec de sublimes gâteaux et créations pour toutes sortes d’occasions ! La spécialité : le gâteau Lorrain, tel une tropézienne 2.0, brioché et garni d’une crème légère, recouvert d’amandes effilées. Texture onctueuse et aérienne garantie !

ON AIME :
Une équipe de passionnés férus de travail pour vous régaler en sucré comme en
salé, tout au long de l’année !

L’Atelier
du Boulanger
Bd du Dr Moutel
CC des Arcades
à Ancenis-St-Géréon
02 40 83 70 42

POUR LE BONHEUR DE VOS PAPILLES

Pousser la porte de cette épicerie fine nichée au cœur de Vertou depuis 1997, c’est découvrir plus de 2000 produits gourmands que Sylvie et Vincent ont sélectionnés parmi les meilleurs ambassadeurs de France et du monde. Un univers de saveurs vous attend dans cette boutique qui a su garder le goût de l’authentique et de la qualité. Vous y trouverez toute la gastronomie sucrée ou salée, une offre large en whiskies et rhums, des thés Dammann mais aussi du café et des épices. Épicuriens comme vous, ils vous accompagneront avec joie et précision dans la création de votre coffret gourmand.

ON AIME :
Que vous soyez à la recherche des meilleurs produits pour votre cuisine, d’un
cadeau gastronomique ou encore d’une idée originale, faites un saut au Plein
d’épices, vous ne serez pas déçu.

Le Plein d’épices
48 rue Henri
Delahaye à Vertou
02 40 33 28 50

30 ANS D’EXPÉRIENCE DU GOÛT

Fruit d’une véritable passion familiale, la boutique Café & Compagnie à Rezé ravira les amateurs de café, de thé et de gourmandises savoureuses et variées. Françoise Blanchard et son équipe vous proposent des cafés d’exception, torréfiés par leur soin et plus de 200 références de thés Damman Frères. En prime, une large gamme de chocolats Cluizel, Valrhona ou Venchi est à votre disposition, ainsi que de gourmandes suggestions sucrées comme salées : nougats, guimauves, calissons, rillettes de la mer et biscuits. Quelle que soit l’occasion, éveillez vos sens, et faites-vous plaisir !

ON AIME :
Un accueil professionnel et chaleureux, un choix dense et un grand parking avec
accès handicapé.

Café & Compagnie
35 boulevard Alfred
Nobel à Rezé
02 72 01 24 92

CAKE SHOP ET CAKE DESIGN

Pâtisserie, salon de thé, bar à cupcakes, gâteau sur mesure pour vos événements… Sugar Sugar est le paradis des gourmands. Dans ce lieu chaleureux, féminin et cocooning, venez déguster de délicieux gâteaux à la part ou des cupcakes festifs et décorés, accompagnés d’une boisson. Ouverte en 2020, la boutique a fusionné avec l’atelier de cake design où Marie confectionne avec excellence et minutie vos gâteaux de mariage, d’anniversaire, de baptême… à la main et sur mesure. Depuis dix ans, elle est la spécialiste de la réalisation de gâteaux et wedding cakes dans tout le 44 et ses alentours.

ON AIME :
Marie propose également ses services aux entreprises : logo sur biscuits,
goodies, personnalisation… n’hésitez pas à faire appel à Sugar Sugar pour vos
événements.

Sugar Sugar
4 rue Guépin
à Nantes
09 87 02 86 82