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LE P’TIT NAZ, C’EST LA BASE

Guillaume Menand est artisan chocolatier-pâtissier à Saint[1]Nazaire. Dans sa deuxième boutique ouverte en juin 2023 à Pornichet, il vous invite à découvrir et déguster ses spécialités : des associations de goûts et de couleurs inattendues qui raviront tous les gourmands. Chocolats, pâtisseries, glaces et macarons mais aussi spécialités propres à Saint-Nazaire et Pornichet, découvrez des créations qui bousculent les classiques dont le fameux P’tit Naz, deux sablés au sarrasin avec un caramel au chocolat au lait et à la fleur de sel de Guérande, une délicieuse bouchée qui vous fera fondre de plaisir !

ON AIME :
GM Chocolaterie, c’est avant tout une entreprise familiale où l’on travaille avec
passion. Entrez dans l’univers gourmand et créatif de Guillaume Menand et
découvrez toutes ses créations originales.

GM Chocolaterie
7 avenue de Gaulle
à Pornichet
02 40 61 66 32
3 rue de la Paix
à Saint-Nazaire
02 40 61 65 77

SALON DE THÉ, CAFÉ ET ÉPICERIE FINE

Envie d’une parenthèse gourmande ? Mickaël vous accueille dans son univers chaleureux et reposant toute l’année. Installez-vous, détendez[1]vous et dégustez un délicieux petit déjeuner, déjeuner, brunch, goûter ou seulement une des nombreuses boissons gourmandes et originales. Tout est fait maison, avec des produits frais du marché et surtout avec le cœur. Retrouvez également une belle sélection de produits gourmands, artisanaux et locaux côté boutique : sucré, salé, vins, bières, thés, cafés… L’endroit idéal pour découvrir les produits de la région.

ON AIME :
Un espresso vous est offert pour l’achat d’un plat et d’un dessert, sur
présentation du Carnet de l’Homme.

Noisettes
& Bergamote
5 rue du Centre
au Pouliguen
09 81 88 19 98

L’ART DU FROMAGE AUTREMENT

Laissez-vous tenter et faites votre choix parmi une sélection époustouflante de fromages. Avec Camille, le fromage est un art créatif qu’elle met en scène de façon surprenante. Cette fromagerie originale vous propose un large choix de plateaux pour vos anniversaires, mariages, fêtes de famille ou tout simplement entre amis. Des plateaux apéritifs, des plateaux dînatoires ou plus original encore, des pièces montées de fromage, vous trouverez dans cette boutique de quoi à la fois étonner et ravir vos convives. De véritables tableaux fromagers créés par Camille… de quoi en faire tout un fromage !

ON AIME :
Camille prendra le temps d’étudier avec vous chacune de vos demandes afin de
vous conseiller au mieux.

Camille Fromage
& Compagnie
18 rue du Bois
au Pouliguen
07 83 09 68 68

AMBASSADEURS DE LA TRUFFE CULTURE

Bienvenue chez Balme, le restaurant-épicerie convivial et généreux où l’on partage une cuisine spontanée autour de la truffe. À deux pas de la place du marché, découvrez un espace chaleureux dédié aux passionnés de la truffe et de bons produits où Arnaud et son équipe vous régalent avec amour et gourmandise. Ici on redécouvre le goût de la truffe, du terroir où tout se partage. Plats signatures, cantine du quotidien ou fièvre du samedi soir, autour d’un œuf mimo, d’une coquillette de tonton, d’un plat du jour ou d’une planche de charcut’ et d’une bonne quille, tout le monde y trouve son bonheur.

ON AIME :
Pour vos fêtes de fin d’année, Balme vous concocte une offre aux petits oignons
où vous trouverez de quoi régaler tous vos invités.

Maison Balme
7 avenue du Marché
à La Baule
06 33 12 28 77

TOUTES LES SAVEURS DE L’ITALIE

À la Baule, retrouvez votre spécialiste culinaire de la grande botte à la Tour de Pise. Côté traiteur, découvrez une savoureuse sélection de recettes à emporter et à partager, réalisées avec un excellent savoir-faire depuis 1987 : pizzas, lasagnes, antipasti et assiettes de charcuterie n’attendent que vous, au même titre que la spécialité maison : le pain romain. Les produits sont intégralement importés d’Italie, vous garantissant un goût authentique et inégalable. L’enseigne dispose aussi d’une partie épicerie fine étoffée de produits de qualité à cuisiner ou à offrir… Buon appetito !

ON AIME :
Après La Baule avenue Lajarrige et au niveau du marché (avec une partie
restauration et boisson), Pornichet et Nantes, La Tour de Pise ouvrira en 2024
une cinquième boutique à Saint-Marc-sur-mer

La Tour de Pise
41 av. Louis Lajarrige
à La Baule
02 40 88 33 48
36 av des Ibis
à La Baule
02 40 24 61 23
18 bd de la République
à Pornichet
02 40 42 95 72
22 rue Racine
à Nantes
02 40 33 25 74

RÔTISSERIE GOURMANDE

Bienvenue chez Coco Broche, votre rôtisserie située avenue Lajarrige, à La Baule. Installée depuis plus de vingt ans dans cette avenue commerçante célèbre de La Baule, la rôtisserie Coco Broche propose des poulets fermiers, des plats cuisinés, des grillades et leurs accompagnements, réalisés à partir de produits frais et locaux. L’équipe attentive et conviviale est là pour vous conseiller dans vos choix de repas en famille ou entre amis avec une suggestion qui fait le succès de Coco Broche : les cuisses de grenouilles, tous les samedis !

ON AIME :
Les produits locaux de ce commerce de proximité avec du poulet fermier
d’Ancenis et l’ouverture à l’année avec des horaires qui s’adaptent aux saisons.

Coco Broche
23 avenue Lajarrige
à La Baule
02 40 24 00 62

AMOUR SUCRÉ SALÉ

Marina a ouvert l’épicerie de la Côte d’Amour en juin 2022. Cette spécialiste de l’alimentation a sélectionné des pépites parmi des producteurs locaux de la presqu’île et de Bretagne. Retrouvez une partie conserverie (légumes, algues, poissons, coquillages…), des tartinades, vinaigres, huiles… ainsi qu’une déclinaison de sablés, gâteaux et caramels. Faites-vous plaisir avec des produits haut de gamme qui respirent la convivialité. (Re) découvrez le P’tit sablé de La Baule, le P’tit Délice du Pouliguen ou encore les douceurs de Mademoiselle Breizh, mais aussi des objets souvenirs fabriqués en France.

ON AIME :
Marina travaille avec des entreprises artisanales à taille humaine, qu’elle
connait bien. Biscuiterie, conserverie… découvrez un savoir-faire et des produits
naturels et gourmands.

L’Épicerie
de la Côte d’Amour
281 avenue de Lattre
de Tassigny
à La Baule
07 68 07 73 19

UNE INSTITUTION À PORNICHET

Installé depuis près de 30 ans à Pornichet, Vino Vini est devenu une véritable référence pour tous les amateurs de bons vins. Bénéficiez des conseils avisés de Guillaume et Engueranne qui dénichent pour vous de petites appellations, idéales pour une soirée entre amis ou en famille mais aussi des grands noms qui raviront les palais des plus fins dégustateurs. La grande majorité des vins est bio, en biodynamie ou naturels. Vino Vini propose également un grand choix de spiritueux notamment des whiskies, rhums et gins, des champagnes d’exception et des bières issues de brasseries locales.

ON AIME :
La foire aux vins chez Vino Vini, c’est lors de quatre grands temps forts dans
l’année, avec des dégustations quotidiennes et des remises afin de (re)découvrir
des grands noms et des bouteilles de qualité.

Vino Vini
164 bis avenue
de Gaulle
à Pornichet
02 40 61 72 25

L’AUTHENTIQUE DU FRUIT DEPUIS 1970

Véritable institution, l’enseigne, pionnière du circuit court voit le jour en 1970 à Pornic. La Fraiseraie, producteur de fraises, a su développer au fil des années une offre de sorbets, de crèmes glacées, d’épicerie fine et de pâtisserie. Tout est élaboré sans colorants, sans conservateurs et sans arômes artificiels. La Fraiseraie, c’est aujourd’hui deux sites de production de fraises à Pornic et à Saint-Julien-de-Concelles, un atelier de transformation à Pornic et une dizaine de points de vente situés à proximité. La Fraiseraie a pour fil rouge le plaisir fruité, local et authentique. Découvrez l’ensemble de leurs boutiques sur leur site internet.

ON AIME :
Un salon de thé attenant à cette boutique ouvrira en 2024 pour apprécier le
fruit dans toutes ses formes.

La Fraiseraie
Place du Petit-Nice
à Pornic
02 40 82 41 61
Zone de l’Europe
Rue de Strasbourg
à Pornic
02 40 82 98 56

QUALITÉ ET ORIGINALITÉ

À Pornic, retrouvez Céline et Jérôme à l’Ilot Gourmand, lieu de prédilection des épicurieux depuis l’été 2023. Découvrez des produits artisanaux de première qualité, sélectionnés avec passion par ces membres du collège culinaire de France. Cette épicerie fine dispose d’une variété et d’une originalité de produits remarquables dans le respect des producteurs, du savoir[1]faire traditionnel et de la qualité : fromages, charcuterie, spiritueux, produits de la mer, épices, confiseries, accessoires… un tour de France culinaire vous attend, en toute saison et pour toutes les occasions !

ON AIME :
Possibilité de personnaliser des cadeaux, des plateaux de fromage ou de
charcuterie. En prime, des dégustations thématiques sont organisées très
régulièrement. Restez à l’affût !

L’Ilot Gourmand
26 rue de la Marine
Le Passage du Rocher
à Pornic
02 40 64 38 62