LA CRÈME DES FROMAGES
Ouverte en août 2020 dans le centre de Saint-Nazaire, la Fromagerie Rio met à l’honneur les fromages de caractère, authentiques, en provenance de nombreuses régions françaises mais aussi de Suisse et d’Italie. Laurence Rio a sélectionné des fromages fermiers auprès de producteurs passionnés. Au fil des saisons, le choix de fromages varie de 100 à 120 variétés. Mont d’or et raclette au lait cru l’hiver, mozzarella l’été ! Quelques produits d’épicerie fine complètent l’offre.
Le plus :
Le chèvre est toujours à l’honneur dans cette fromagerie. Beau et bon, il se décline en une multitude de formes et à diverses étapes d’affinage (frais, crémeux, sec…).
Fromagerie Rio
38 rue du Maine
à Saint-Nazaire
02 51 73 26 02
Le Carnet de L'HOMME 