HASNAÂ CHOCOLATS GRANDS CRUS

LA PASSION DU CHOCOLAT

Hasnaâ a fait le choix de travailler à partir de la fève de cacao, en Bean To Bar « de la fève à la tablette ». Elle cherche à garantir le goût authentique du vrai chocolat. En noir ou en Dark Milk (lait à 60% de cacao), Hasnaâ travaille sans aucun conservateur ni arôme artificiel à ces préparations. Des chocolats Grands Crus qu’elle embellit de saveurs fruitées, épicées, caramélisées… Vous pourrez retrouver ses différentes créations (les bonbons, les ganaches aux vins « Un Instant à Bordeaux », les tablettes, les carrés de dégustation…) à Bordeaux et Arcachon.

Le plus :
Hasnaâ Chocolats Grands Crus a une vraie volonté d’œuvrer pour l’écologie en réduisant l’impact environnemental. Ils se dirigent vers des packagings éco-responsables en kraft naturel et made in Europe.

L’Atelier Boutique
192 rue Fondaudège à Bordeaux
05 24 61 58 03
La Boutique
4 rue de la Vieille Tour à Bordeaux
Arcachon
8 place Lucien de Gracia à Arcachon
www.hasnaa-chocolats.fr www.boutique-hasnaa-chocolats.fr

Les fèves passent entre les mains expertes du maître torréfacteur, Vincent Ferreira. Il travaille également avec d’autres machines pour le vannage, le concassage, le pré-broyage et le conchage. Ces étapes sont nécessaires pour transformer les fèves, en grué, en pâte de cacao et en pain de chocolat.

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