FRANÇAIS JUSQU’À L’ASSIETTE
Sur la plus ancienne place de Caen, Monsieur Louis revendique un ADN résolument français. Des lignes architecturales rehaussées de matières nobles, de tableaux authentiques de peintres normands, de moulures classiques… tout ici parle de notre pays.
En cuisine, les grands classiques de la gastronomie française sont revisités avec justesse, en puisant dans le terroir normand et les saveurs des côtes. En salle, la voiture de tranche, geste élégant ressuscité des grandes maisons, incarne l’art du service à la française. L’atmosphère idéale pour une table en déjeuner ou dîner. Un cadre authentique.
ON AIME :
La terrasse de cent cinquante places, en été, sur l’une des plus belles places de Caen. Le poulet fermier normand rôti au jus de thym, servi avec sa purée au beurre. Ouvert sept jours sur sept.
Bien avant Guillaume le Conquérant, cette place au coeur de la vieille ville rythmait déjà la vie caennaise. C’est là que Monsieur Louis a posé son enseigne. Frédéric Devy et Christian Capel y révèlent la cuisine française dans toute sa noblesse, servie avec l’art et la rigueur des grandes tables.
Monsieur Louis
11 place Saint-Sauveur à Caen
02 61 53 60 50
Le Carnet 