Auteur : Le Carnet de l'HOMME

EPICERIE, CAFÉ, COMME À LA MAISON !

Bienvenue dans une épicerie aux allures de shop new-yorkais. Myriam, la gérante, a apporté l’énergie de la Big Apple en créant The Good Life. Car la boutique n’est pas qu’une simple épicerie, c’est aussi un coffee shop où on prend le temps de se poser sur la grande table qui trône au milieu du magasin.
The Good Life, c’est un véritable lieu d’échange et de partage. Myriam a ouvert la boutique en février 2022. On y trouve des produits français de qualité, du salé, du sucré, une cave à vin et à spiritueux, un coin Italie… le tout dans ce lieu familial et convivial.

Le plus :
Chez The Good Life, on est comme à la maison. On y rentre pour prendre un café et on y découvre une épicerie chaleureuse avec des produits présentés comme dans un écrin.

The Good Life
17 rue Mercœur à Nantes 
02 51 72 40 35 
https://www.thegoodlife-nantes.fr/

ENTREZ DANS L’UNIVERS ÉPICURIEN

Reprise en juillet 2022, La Civette du Palais arbore un tout autre visage et s’enrichit d’un nouveau concept. Fort d’une expérience de 18 ans au sein du Drugstore Publicis de Paris, Yves Pihan vous propose une sélection des meilleurs spiritueux, vins, champagnes, cigares et accessoires associés.
Des Caraïbes et de l’Amérique centrale au Japon en passant par les Îles Britanniques et la France, sa cave est un véritable tour du monde épicurien. Elle présente aussi un espace presse, papeterie, librairie et des univers dédiés aux pipes, à la maroquinerie et à l’électronique (batteries externes…).

Le plus :
Travaillant devant et non pas derrière le comptoir, Le Nantais distille ses recommandations en fonction de vos goûts et préférences tout en sachant marier harmonieusement cigare avec spiritueux.

La Civette du Palais
1 rue Alphonse Gautté à Nantes
02 40 20 02 42

LA TRUFFE DANS TOUS SES ÉTATS

À l’origine de Signorini Tartufi, il y a une aventure familiale. Frédéric Dubois Signorini est tombé dans la truffe quand il était petit, élevé en grande partie par ses grands-parents en Toscane. Ce sont eux qui lui ont transmis cet amour pour la truffe. Après 25 ans d’expérience, il crée l’enseigne Signorini Tartufi, qui compte désormais une cinquantaine de boutiques.
Dans celle ouverte à Nantes en 2022, Stéphane vous propose les meilleures recettes italiennes à base de truffe : sauces, fromages, produits pour l’apéritif, alcools, beurre, sel et évidemment, des produits purs et de la truffe fraîche.

Le plus :
Découvrez la truffe grâce à sept coffrets découverte différents, accessibles à tous les budgets. Pour offrir ou s’offrir une dégustation !

Signorini Tartufi Nantes
22 rue de Verdun à Nantes
02 59 28 15 95 
http://signorinitartufi.com

LE FAMEUX YAOURT GLACÉ, MAIS PAS QUE !

Depuis 2017, La Boîte à Meuh vous sert le seul et unique yaourt glacé bio de la région. Sans gluten, huile de palme, colorants ni arômes artificiels, cette recette authentique se veut plus légère et moins sucrée que la glace. Une douceur composée de lait et de yaourt issus d’une ferme locale, à agrémenter selon vos goûts de gourmandises.
Outre ses pâtisseries artisanales locales, Sandra vous emmène en Belgique avec ses délicieuses gaufres de liège cuites minute, parfumées de vanille et de sucre caramélisé qui la rendent moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.

Le plus :
La Boîte à Meuh c’est aussi un bar à chocolat chaud avec des saveurs du monde entier, des smoothies et milkshakes préparés sur-mesure et à la demande, sans oublier la fameuse chantilly maison.

La Boîte à Meuh
20 rue des Carmes à Nantes
https://laboiteameuh.fr/

CAVISTE INDÉPENDANT À NANTES DEPUIS 2011

Chez La Nouvelle Cave, vous trouverez une belle sélection de vins bio, biodynamiques et naturels. Ces vins sont le fruit de vignerons passionnés, d’artisans respectueux de leur environnement, sans engrais chimiques ni pesticides, peu ou pas soufrés.
Ici, on préserve une version verte des vignerons de la France entière avec des commandes fréquentes et donc des nouveautés régulières.
Delphine l’a reprise en mai 2022 sans changer sa philosophie : une mise en valeur des vignerons, en particulier les locaux, avec une authenticité de travail.

Le plus :
Retrouvez également une large gamme de spiritueux (whiskys, rhums, gins, alcools), et des bières de brasseries artisanales locales et bio.

La Nouvelle Cave
17 quai de la Fosse à Nantes
02 53 78 46 94 
https://www.lanouvellecave.com/

DES FROMAGES DE TRADITION ET D’EXCEPTION

L’éthique de la fromagerie repose sur le plaisir du goût, la valorisation du travail des éleveurs et affineurs et la protection de l’environnement. Présente depuis 2016 à Carquefou, la fromagerie d’Amalthée a ouvert une seconde boutique fin 2022 à deux pas de la place Graslin.
Défendant les terroirs, elle expose une grande variété de fromages, essentiellement fermiers au lait cru. Passionnées et à l’écoute des suggestions et avis de leurs clients, Sandy et son équipe mettent un point d’honneur à sélectionner des produits qui raviront vos papilles.

Le plus :
On y concocte des préparations à fondue et de savoureux plateaux de fromages (fin de repas, cocktails fromages-charcuterie-tapas, raclette…). Craquez pour leurs nombreuses pépites fromagères !

La Fromagerie d’Amalthée
5 rue Racine à Nantes
2 place de la Poste à Carquefou
06 47 08 42 65
02 40 80 43 95 
https://lafromageriedamalthee.fr/

UN RAYON DE SOLEIL CATALAN À NANTES

Parce que les Nantais sont autant attachés que les Catalans à la convivialité de l’apéro, Corinne emmène vos papilles en voyage au sein de son épicerie fine située au cœur de Nantes. D’origine catalane, elle part à la rencontre des artisans locaux pour goûter puis sélectionner des produits révélant la richesse d’un terroir authentique.
Des charcuteries ibériques et leur fameux jambon Bellota aux délicieux anchois de Collioure, des meilleures bières au monde Cap D’Ona aux vins sans oublier les condiments, fromages, tourons, Rousquilles, confitures, miels et autres saveurs typiquement catalanes.

Le plus :
Offrez-vous une pause dégustation dans votre journée ou pour vos événements avec ses bocadillos, tapas et planxas, à partager sur place ou à emporter. Privatisation de l’épicerie sur demande.

La Catalane
18 rue Franklin à Nantes 
02 51 82 47 72 
https://www.epicerie-lacatalane.fr/

LE RENDEZ-VOUS DES SPIRITUEUX À NANTES

Première cave spécialisée en spiritueux à Nantes, les Distillés s’ouvre à vous comme une boîte à bijoux. Whisky, rhum, gin, téquila, cognac et armagnac sont présentés comme des objets précieux dans la boutique gérée par Ghislain, qui vient de se lancer dans cette nouvelle aventure.
Amoureux des spiritueux de la première heure, il est le cocréateur du Nantes Whisky Club, fondé en 2003. Ghislain propose des produits du monde entier et met en avant la production française et le travail traditionnel, avec des produits de distillateurs engagés, travaillant des matières premières locales, et même du bio !

Le plus :
Chez les Distillés, Ghislain organise des soirées dégustation pour le plaisir d’initier curieux ou amateurs avertis et faire découvrir cet univers en mouvement permanent.

Les Distillés
10 rue des 3 Croissants à Nantes
02 51 82 40 03