Auteur : Le Carnet de l'HOMME

Depuis 1955, cette marque emblématique du patrimoine breton repose sur une famille, un territoire et le savoir-faire de ses biscuitiers. Transmises de génération en génération, les recettes originelles ont été enrichies au fil des années. Elles sont à retrouver dans la boutique nantaise installée face à la cathédrale. Aux côtés des gourmandises pur beurre, des incontournables biscuits et galettes, on découvre de nombreuses spécialités sucrées et salées, mais aussi du cidre, du whisky, de la bière, tous fabriqués en Bretagne ou près de chez nous.

Le plus :
Pour se faire plaisir ou pour offrir, composez un panier garni qui permettra de découvrir les spécialités gastronomiques de nos régions : galettes bretonnes, caramels au beurre salé, kouign-amann…

La Trinitaine
4 place Saint-Pierre
à Nantes
02 40 20 33 36
www.latrinitaine.com

Dans un cadre contemporain et intemporel, le concept de l’Assiette au Bœuf s’inscrit dans la convivialité et le plaisir du partage autour d’un repas traditionnel. La carte s’articule autour d’un produit phare de la cuisine française, le bœuf. Il se décline en plusieurs recettes : la fameuse pièce de bœuf sélectionnée dans le cœur d’aloyau, saisie minute et finement tranchée, tartare, burger… Et en accompagnement, des frites fraîches maison à volonté ! Il faut absolument goûter le plat signature de la maison, le Bœuf Paradis, qui doit son nom à son incontournable sauce dont la recette ne contient pas moins de 35 ingrédients !

Le plus :
Un concept autour d’une carte courte, des produits de grande qualité et un service soigné dans un cadre chaleureux, c’est la recette Assiette au Bœuf pour que vous passiez un moment au Paradis !

L’Assiette au Bœuf
12 allée des Tanneurs
à Nantes
02 49 62 57 92
assietteauboeuf.fr

Fondé en 2005 à Angers, Maison Bécam est parti à la conquête de la Cité des Ducs. Depuis décembre 2020, quatre établissements ont ouvert en centre-ville. « Dans chaque fournil, les équipes pétrissent, façonnent et cuisent les pains et toutes les viennoiseries feuilletées et levées », explique Nicolas Becam, co-fondateur des boulangeries Maison Bécam. Il a créé depuis 15 ans de nombreux produits signatures dont la flûte Bécam, vendue chaude et croustillante sous trois cuissons. Maison Bécam, c’est aussi de délicieuses pâtisseries, des pauses gourmandes avec le snacking et un salon de thé.

Le plus :
On craque pour les spécialités de la Maison Bécam : le Choc’oRoi, un gâteau moelleux au chocolat garni d’une crème pâtissière chocolatée, et le macaron aux framboises.

Maison Bécam
24 rue Racine
à Nantes
5 rue des Carmes
à Nantes
4 place du Port Communeau
à Nantes 
19 rue de Verdun
à Nantes
www.maisonbecam.com

Installé à l’un des plus vieux emplacements de bistrot de Nantes, le Café Kléber propose chaque jour une cuisine française du marché. En fonction des arrivages, notamment de la criée et de la production des maraîchers locaux, le chef compose chaque midi un nouveau menu. La carte du soir évolue quant à elle régulièrement avec les saisons. Pour accompagner ces savoureux plats, Antoine Du Laurent, qui a officié au Georges V et au Parlement européen, propose des vins de qualité et originaux.

Le plus :
Dans ce bistrot de quartier convivial, on se sent comme à la maison !

Café Kléber 2 rue Kléber
à Nantes
02 40 05 09 02

Trois produits naturels réunis en un seul lieu, tel est le concept de Vertue, au cœur de Nantes. Dans la cave à eaux, vous pourrez découvrir les bienfaits d’eaux minérales et de sources aux propriétés diverses grâce à plus de 60 références. On y retrouve la gamme de cosmétiques françaises au plancton d’eau douce Thermanence. Enfin, Vertue présente les produits au CBD des marques françaises Evielab et Frenchfarm. Sous forme de perles sublinguales, d’huile, de confiture, de miel ou à consommer en vape pen, ils permettent de se relaxer, se détendre, de soulager des douleurs, sans effet psychotrope.

Le plus :
Ce concept store est unique en France ! Et il est à Nantes.

Vertue 9 rue Copernic
à Nantes
02 40 33 20 76 www.vertuefrance.fr

Papilles et Papillotes, à Vertou, c’est le rendez-vous des gourmands et des gourmets. La boutique fait appel au savoir-faire d’artisans locaux et de grandes marques reconnues et sélectionne une foule de produits savoureux : des bonbons, des biscuits, du chocolat mais aussi des produits pour l’apéritif, des épices, des thés et des cafés du monde entier moulus à la demande sur place. La cave propose une belle sélection de bières locales, des spiritueux et un vaste choix de vins. Déambuler dans cette boutique permet de faire de savoureuses découvertes et de composer de jolis coffrets.

Le plus :
Toute l’année, de nombreuses entreprises font appel à Papilles et Papillotes pour composer des coffrets qui feront plaisir à coup sûr à des clients, des partenaires ou à leurs salariés.

Papilles et Papillotes 10 allée des Cinq Continents
à Vertou
02 51 79 81 76 www.papillesetpapillotes.com

Depuis 30 ans, Pascal et son équipe font vivre cette institution nantaise située place Graslin. Totalement redécoré en août 2019 par Christophe Vinet, le Molière reste plus que jamais dans l’air du temps. Cet établissement vit à toute heure de la journée, du petit déjeuner au service brasserie en continu, en passant par une pause goûter et au travers de ses apéros festifs accompagnés de ses ardoises proposées à la tombée de la nuit. Et on aime se laisser ambiancer par les DJ du mardi au samedi. Chacun y trouvera son style et toute génération une bonne raison de s’y arrêter!

Le plus :
Une équipe dynamique et sympathique qui saura guider vos envies !

Le Molière
2 rue Racine – Place Graslin
à Nantes
02 40 73 20 53
lemoliere.fr
contact@lemoliere.fr

La concession Ducati de Nantes, l’une des plus grandes d’Europe, présente l’ensemble de la gamme du constructeur premium italien. L’année 2022 s’annonce riche en nouveautés. À commencer par la DesertX, la toute première moto de la marque apte à s’aventurer hors des sentiers battus. La concession accueillera également la Multistrada V2, la Multistrada V4 Pikes Peak, le Scrambler 1100 Tribute Pro & Urban Motard, la Streetfighter V2 et V4 SP et la Panigale V4. À l’étage, la concession Ducati propose les occasions récentes bénéficiant du label Ducati Approved et des occasions toutes marques.

Le plus :
Profitez de la puissance du réseau Strada Motors qui compte déjà quatre concessions (Nantes, Orléans, Vannes et Rennes).

Ducati Nantes – Strada Motors 350 route de Vannes
à Orvault
02 40 69 46 95 www.bpmgroup.fr

À Haute-Goulaine, découvrez sur 150 m2 le plus grand choix de deux-roues 100% électriques de France et participez à votre tour à la transition écocitoyenne avec un véhicule non-polluant, économique et silencieux. Trottinettes, vélos, scooters et motos, chez Electroad, il y en a pour tous les styles et toutes les bourses. Vincent et Déborah sauront vous orienter et vous éclairer sur tous ces nouveaux engins de mobilité. À titre d’exemple, un scooter électrique 50 cm3, coûte 20 fois moins cher à l’usage que son équivalent thermique avec une absence totale d’entretien moteur.

Le plus :
Electroad est concessionnaire des motos électriques Energica. Ces belles italiennes sont à l’essai, notamment la monstrueuse Energica Ego, qui est simplement la moto électrique la plus performante au monde.

Electroad 7A rue Jean Mermoz à Haute-Goulaine
09 54 44 05 44 www.electroad.fr

Spécialiste du remplacement de vitrages, France Pare-Brise s’est adapté à l’évolution des technologies embarquées dans les véhicules. Un certain nombre d’entre elles utilisent en effet les données fournies par des radars et des caméras positionnées sur le pare-brise. Ces systèmes doivent obligatoirement être vérifiés et calibrés après un remplacement de pare-brise. Pour cela, France Pare-Brise à Saint-Nazaire s’est doté d’un système Hella Gutmann compatible avec toutes les marques. À la fin de la procédure, le véhicule est restitué en parfait état de marche.

Le plus :
Dans le cadre de votre assurance bris de glace, France Pare-Brise effectue pour vous les démarches auprès de votre assureur et vous fait bénéficier du tiers payant.

France Pare-Brise 98 route de la Côte d’Amour
à Saint-Nazaire
02 40 70 59 47
www.franceparebrise.fr