Auteur : Le Carnet

LE SPOT DES SPIRITUEUX À DÉCOUVRIR

Après un an et demi d’existence, les Nantais ne s’y trompent pas et se sentent bien accueillis, écoutés et bien conseillés chez Les Distillés. Passionné par l’univers éclectique des spiritueux, Ghislain vous guidera dans votre choix parmi une sélection exclusive et de qualité de plus de 370 références permanentes avec déjà 680 flacons présentés en un an et demi, à tous les prix et pour tous les publics. Première cave spécialisée à Nantes, ce lieu incontournable saura épater du curieux au collectionneur avec ses délicieuses saveurs. Profitez aussi des soirées dégustation proposées tout au long de l’année.

ON AIME :
La mise en avant du savoir-faire français et des éditions spéciales
d’embouteilleurs indépendants, pour toujours plus de découverte.

Les Distillés
10 rue des 3 Croissants à Nantes
02 51 82 40 03

PÂTISSIER DE PÈRE EN FILS

La pâtisserie Visonneau est une institution à Nantes puisqu’elle fête ses cent ans en 2024  ! Créée en 1924 par Edouard et Marie Visonneau, la pâtisserie se transmet de père en fils depuis déjà quatre générations. C’est l’arrière-petit-fils, Nicolas, qui a donc repris le flambeau en 2017, rejoint par sa femme Julie en 2022. Vous trouverez dans cette entreprise familiale et traditionnelle des pâtisseries classiques comme le célèbre gâteau nantais, une gamme de chocolats et confiseries ainsi qu’une partie traiteur pour le salé.

ON AIME :
Depuis cent ans, chaque génération y apporte sa propre touche. Découvrez un
savant mélange de recettes traditionnelles avec des touches de modernité.
À l’occasion de cet anniversaire, retrouvez des surprises toute l’année !

Pâtisserie Visonneau
19 rue Mercœur à Nantes
02 40 48 27 78

VOUS ÊTES À LA MAISON !

Une épicerie aux allures de coffee shop new-yorkais, du bon café, des petits gâteaux… Bienvenue chez The Good Life ! Et comme son nom l’indique, ici, la vie est belle  ! Myriam, la gérante, a apporté cette énergie newyorkaise après avoir arpenté la ville. Et oui, la boutique n’est pas qu’une simple épicerie. C’est aussi un coffee shop où on prend le temps de se poser sur la grande table qui trône au milieu du magasin ou sur la terrasse extérieure. The Good Life, c’est un véritable lieu d’échange et de partage, le tout dans une ambiance familiale et conviviale.

ON AIME :
Chez The Good Life, on est comme à la maison. On y rentre pour prendre un café
et on y découvre une épicerie avec des produits français de qualité, du salé, du
sucré, une cave à vin, un coin italien…

The Good Life
17 rue Mercœur à Nantes
02 51 72 40 35

CAVE SANS ALCOOL

Gueule de Joie, c’est bien plus qu’une cave sans alcool. D’abord un site e-commerce unique en France, l’entreprise nantaise a ouvert un concept store quartier Graslin dans un environnement vivant et valorisant pour une clientèle cherchant des alternatives sans alcool de qualité. Vous y trouverez un large choix de vins désalcoolisés, profils de vins non fermentés, bières artisanales sans alcool, cocktails et spiritueux 0% mais aussi des softs alternatifs : kefirs, kombuchas… et autres créations originales. Un concept optimiste pour diminuer la consommation d’alcool avec des alternatives positives.

ON AIME :
L’offre diversifiée avec plus de 200 références en boutique, le conseil et
l’expertise, la proximité mais aussi les animations et les dégustations proposées
régulièrement.

Gueule de Joie
4 rue Suffren à Nantes
02 55 99 34 91

VOTRE PRIMEUR EN CENTRE-VILLE DE NANTES

L’établissement Ferré vous propose des fruits et des légumes de qualité issus de producteurs locaux de Nantes, en plein cœur de ville. Danielle et Jean Antoine ont repris Le Fruitier il y trois ans et mettent tout en œuvre pour apporter à leur clientèle des offres variées. Choisissez le bar à salade le midi, du mardi au vendredi ou réservez vos plateaux apéros, préparations et compositions réalisées selon vos envies. Pour épater vos convives, optez pour une corbeille de fruits sur mesure. Le service traiteur propose des plats à emporter et côté épicerie fine, une variété de produits : confiture, huile d’olive, tapenade.

ON AIME :
Produits de terroir, fruits et légumes exotiques… Avec Le Fruitier, venez partager
la passion des fruits pour mettre du goût dans votre vie.

Le Fruitier
22 rue Racine à Nantes
02 40 73 09 19

LA TENTATION DOUCEUR

De la petite attention au cadeau très gourmand, la chocolaterie Coutant s’engage à produire à la fois un chocolat de qualité et à rechercher de nouvelles saveurs. Elle propose des chocolats aux goûts subtils, des ganaches fruitées, des grands crus, des pralinés et les nouvelles ganaches à la fève de Tonka, au poivre de Timut, ou encore le praliné-coriandre. Vous y trouverez bien évidemment aussi les incontournables Florentins qui ont contribué au succès de cette chocolaterie. À chaque nouvelle saison, venez découvrir les vitrines à thème de cet étonnant et succulent établissement.

ON AIME :
Engagée dans la production d’un chocolat de qualité dans le respect de
l’environnement, la Chocolaterie Coutant adhère au programme Cacao-Trace et
au réseau des Chocolatiers Engagés.

Chocolaterie Coutant
5 rue Copernic à Nantes
02 40 73 04 52

ARTISANS FUMEURS DEPUIS 34 ANS

Quand on évoque la commune d’Arzon dans le Morbihan, on ne peut s’empêcher de penser à cette entreprise familiale en place depuis 34 ans : le fumage d’Arzon. Avec plusieurs boutiques dont une à Sarzeau, une à Arzon et une en plein cœur de Nantes, le fumage d’Arzon doit sa réputation à son travail artisanal et traditionnel. Découvrez ainsi un saumon fumé d’exception, une partie conserverie ainsi que des plats traiteurs à base de saumon fumé. L’entreprise travaille depuis 1992 avec du saumon Label Rouge d’Ecosse d’une qualité irréprochable, salé au sel sec de Guérande et fumé à la sciure de hêtre vert.

ON AIME :
Le travail traditionnel du Fumage d’Arzon où tout est fait à la main exclusivement,
en se fournissant auprès des criées locales pour la partie conserverie.

Fumage artisanal d’Arzon
Maison Chauchard Père & fils
4 rue Cassini à Nantes
02 40 80 73 72

L’INSTANT GOURMAND

Connues et reconnues dans la région nantaise, les deux boutiques de la Boulangerie Eugénie proposent une gamme de pains faits maison confectionnés à partir de farines bio et label rouge. Vous y trouverez également des viennoiseries, des pâtisseries et un large choix de sandwichs et de plats traiteur faits maison à partir de produits locaux et de qualité. Animée par 22 passionnés, l’équipe des Boulangeries Eugénie confectionne ces produits et vous apporte un service de qualité au quotidien. Contactez-les pour vos événements privés ou professionnels.

ON AIME :
Un service traiteur pour le petit déjeuner, le brunch et le dînatoire est désormais
proposé aux entreprises et aux particuliers

Boulangerie et pâtisserie Eugénie
4 rue de la Barillerie à Nantes
02 40 89 31 74
46 rue du Maréchal Joffre à Nantes
02 40 74 99 04

LE FAMEUX YAOURT GLACÉ, MAIS PAS QUE !

Depuis 2017, La Boîte à Meuh propose le seul yaourt glacé bio de la région. Sans colorants ni arômes artificiels, sa recette authentique est plus légère et moins sucrée que la glace. Une douceur composée de lait et de yaourt issus d’une ferme locale, à agrémenter selon vos goûts et votre gourmandise. La Boîte à Meuh propose également des glaces artisanales. Sandra vous emmène aussi en Belgique à la découverte de délicieuses gaufres de Liège, parfumées de vanille et de sucre caramélisé qui la rendent moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.

ON AIME :
La Boîte à Meuh, c’est aussi un bar à chocolat chaud avec des saveurs du monde
entier, des smoothies et milkshakes préparés sur mesure et à la demande, sans
oublier la fameuse chantilly maison.

La Boîte à Meuh
20 rue des Carmes à Nantes
09 53 95 15 01

LE PATRIMOINE GOURMAND

Stéphane, Laure et leur équipe vous accueillent avec le sourire aux Rigolettes Nantaises, véritable institution gourmande de la ville. La star de l’enseigne, c’est la Rigolette  : une coque de sucre cuite à la vapeur, fourrée de pulpe de fruit, puis givrée. Une recette traditionnelle, naturelle et sans colorants. Inchangée depuis plus d’un siècle, elle est proposée dans pas moins de 22 parfums ! Cet authentique et savoureux bonbon, dont 9 tonnes sont produites chaque année, s’exporte même avec brio au Japon et au Canada ! À goûter de toute urgence !

ON AIME :
Cet hiver, la châtaigne, l’orange, la figue et la myrtille s’invitent sur vos papilles.
En prime, découvrez la gamme de chocolats Bonnat, le Gâteau Nantais et des
guimauves artisanales !

Les Rigolettes Nantaises
18 rue de Verdun à Nantes
02 40 48 00 39