Auteur : Le Carnet

GALERIE DE THÉS, CAFÉS ET AUTRES GOURMANDISES

Bienvenue chez ThéÔphil, une boutique tenue par Philippe depuis sept ans. Ici, vous retrouverez une large gamme de thés et infusions de la marque Damman Frères : des thés en vrac et en sachets, mais également des coffrets cadeaux. Autre produit phare de la boutique, des cafés de spécialité issus de petits producteurs, en vrac, en grains ou moulus sur place.
Retrouvez aussi d’autres gourmandises comme les miels Hédène, les sirops La Folie de la distillerie Combier ou encore les céréales bio La Main dans le Bol.

Le plus :
Pour accompagner tous ces bons produits, Philippe propose une belle sélection d’accessoires dont de la vaisselle japonaise ou artisanale. De quoi servir votre thé ou café de la plus belle des façons !

ThéÔphil
2 rue Franklin à Nantes 
02 40 73 97 93

DES SAVEURS AUTHENTIQUES D’ITALIE

Toute l’excellence de la gastronomie italienne est à découvrir chez Pia Vino. Cette cave et épicerie fine consacrée aux saveurs d’Italie vous propose un véritable voyage culinaire. Pâtes, sauces, huiles, vins, pâtisseries, charcuterie et fromages à la coupe… Des spécialités artisanales sélectionnées avec soin par Pia Cammertoni.
Cette sommelière de métier privilégie le mono-cépage et vous conseille sur le meilleur accord met-vin. Épicerie où il fait bon vivre, on y partage ses meilleures recettes et on y trouve des plats réalisés de main de maître par cette entrepreneuse passionnée.

Le plus :
Pia rend visite à ses artisans-fournisseurs dans toute l’Italie et aime découvrir de nouveaux produits. Son authentique guanciale (joue de porc fumée) est l’ingrédient phare des pâtes carbonara.

PiaVino l’épicerie
3 bis rue Copernic à Nantes
09 53 91 88 31

LA PASSION DES SAVEURS MARINES

Épicerie marine incontournable à Nantes, Ø Saumon vous fait voyager à travers le monde en vous proposant une sélection qualitative de saumons (Écosse, Îles Féroé, mer Baltique…), poissons fumés (truite, thon de l’Île d’Yeu, espadon, noix de Saint- Jacques de Normandie, flétan…), caviar d’Aquitaine et préparations traiteur (gambas, harengs et anchois marinés, rillettes, taramas, antipastis…).
En exclusivité dans la région, Vincent tranche le saumon sous vos yeux afin de conserver toute sa fraîcheur. Ce passionné vous partage ses meilleures recettes et peut livrer pour de petits événements.

Le plus :
Faites-vous livrer en moins de 48h via son partenaire Chronofresh et accompagnez vos plats avec une large gamme de vins, champagnes et spiritueux haut de gamme comme des vodkas premium.

Ø Saumon
3 bis rue Copernic à Nantes
06 61 09 76 00
https://o-saumon.fr/

LE TERROIR FRANÇAIS À L’HONNEUR

Magasin indépendant, la Comtesse Nantaise est le lieu de prédilection pour faire le plein de produits locaux et régionaux. Foie gras du Sud-Ouest, saumon, caviar, mais aussi tartinades de la mer Groix et Nature, biscuits, plats cuisinés… les spécialités françaises sont mises à l’honneur !
La Comtesse Nantaise offre une belle dualité entre alimentaire et spiritueux en proposant également une gamme de whiskys, rhums, gins, des alcools bretons, de la France et du monde entier. Et pour faire durer le plaisir, retrouvez les produits La Comtesse Nantaise sur le site partenaire myfrenchcomptoir.fr

Le plus :
Entrez dans la boutique pour réaliser vos coffrets cadeaux 100% personnalisables pour particuliers et entreprises. Au menu, des produits d’exception et beaucoup de gourmandises !

La Comtesse Nantaise
11 place du Pilori à Nantes
02 51 82 81 35 
http://www.myfrenchcomptoir.fr

DES VINS « VIVANTS »

En plein centre-ville de Nantes, Les Carmélites La Cave vous présente une sélection exclusive de vins bio, en biodynamie et naturels. Une approche holistique qui repose sur l’équilibre entre l’écosystème de la vigne et l’homme et exclut tout recours aux engrais et pesticides.
Ayant conservé son cachet historique, cette boutique vous partage les saveurs de différents terroirs à travers 300 variétés de vins français. Des cuvées de rouges, blancs et rosés aux nuances marquées et aux fraîcheurs prononcées, mais aussi une gamme de vins bullés, bières, cidres et softs typiques de chaque région.

Le plus :
Parce que le vin rime avec partage, Stéphane Corre, crémier chevronné et gérant de « Les Carmélites, la Crèmerie », vous conseille sur les meilleurs accords vins-fromages à travers des dégustations.

Les Carmélites La Cave
15 rue de Verdun à Nantes
02 51 82 44 37
https://fr.gaultmillau.com/artisans/les-carmelites–la-cave

ACCUEIL, PLAISIR ET RIGOLADE

Confiserie depuis 1902, Les Rigolettes Nantaises, confectionnées à partir d’une fine coque de sucre craquante fourrée d’une véritable pulpe de fruits, sont inscrites au patrimoine de la ville et leurs boîtes sont conservées au musée du Château. Stéphane, heureux propriétaire de cette boutique emblématique située rue de Verdun, vend tous types de confiserie, destinées aux adultes donc, et qui ont trait au plaisir. Attaché au savoir- faire local, le Nantais met en lumière les petits producteurs à travers la création de produits authentiques à base de Rigolette, dans un subtil mariage des saveurs.

On y retrouve les incontournables citron, mandarine, framboise, cassis et ananas aux côtés des chocolat praliné, caramel beurre salé et parfums floraux que sont la violette, la rose, le coquelicot, l’hibiscus ou encore la fameuse fleur d’oranger. Des saveurs qui s’exportent beaucoup à l’étranger.

Le plus :
Deux fois par an, de nouvelles saveurs viennent titiller les papilles des gourmands. En ce début d’année, la canneberge, la pomme, la poire, le pamplemousse rose et la prune sont mises à l’honneur.

Les Rigolettes Nantaises
18 rue de Verdun à Nantes
02 40 48 00 39
http://www.les-rigolettes-nantaises.com

EPICERIE, CAFÉ, COMME À LA MAISON !

Bienvenue dans une épicerie aux allures de shop new-yorkais. Myriam, la gérante, a apporté l’énergie de la Big Apple en créant The Good Life. Car la boutique n’est pas qu’une simple épicerie, c’est aussi un coffee shop où on prend le temps de se poser sur la grande table qui trône au milieu du magasin.
The Good Life, c’est un véritable lieu d’échange et de partage. Myriam a ouvert la boutique en février 2022. On y trouve des produits français de qualité, du salé, du sucré, une cave à vin et à spiritueux, un coin Italie… le tout dans ce lieu familial et convivial.

Le plus :
Chez The Good Life, on est comme à la maison. On y rentre pour prendre un café et on y découvre une épicerie chaleureuse avec des produits présentés comme dans un écrin.

The Good Life
17 rue Mercœur à Nantes 
02 51 72 40 35 
https://www.thegoodlife-nantes.fr/