Catégorie : Bar / Restaurant

AMBIANCE PAILLOTE À LA BAULE

Face à la mer, en terrasse ou les pieds dans le sable, Le 356 Beach vous reçoit en toute décontraction à chaque moment de la journée. Le matin, on y déguste volontiers un délicieux petit-déjeuner, le midi place à la carte brasserie (burgers, tartares de bœuf ou de thon, salades…) qui met à l’honneur des produits frais et locaux et en soirée, on y partage un verre ou un cocktail, dont le fameux Steve McQueen, autour de tapas et d’accras.
Ici, les références à l’univers de l’automobile sont nombreuses, notamment dans la jolie déco signée Home Piu.

Le plus :
De fin mars à la Toussaint, Le 356 Beach offre une vue imprenable sur l’une des plus belles baies du monde.

Le 356
Boulevard Hennecard face à l’avenue du Général de Gaulle à La Baule
02 40 60 45 20

UNE CUISINE RAFFINÉE ET SAVOUREUSE

À quelques encablures de la célèbre baie de La Baule, La Villa vous reçoit dans un cadre d’exception, un lieu remarquable où il fait bon partager les plaisirs d’un service exemplaire et d’une cuisine savoureuse.
Accompagnés de leur équipe, Matthieu Daurat, directeur du restaurant, et Malcolm Fraissange, son nouveau chef, vous proposent une cuisine raffinée et originale concoctée à partir de produits locaux et de saison. La maison se distingue par sa carte authentique élaborée autour d’une cuisine cosmopolite, à l’image du restaurant qui invite aux voyages.

Le plus :
Une pâte du moment et un poisson du marché, proposés en fonction des arrivages, et des suggestions à l’ardoise selon la saison et les envies.

La Villa
18 avenue de Gaulle à La Baule 
02 40 23 06 00 
http://brasserie-lavilla.com

IMMERSION DANS LES ANNÉES 20

Le Gatsby Bar porte bien son nom. Secrètement niché au cœur de La Baule, ce bar clandestin vous plonge littéralement dans l’insouciance et l’ambiance chic et feutrée des années 20 avec son art déco, sa cave à cigares, ses canapés en cuir vintage et ses couleurs noir et or.
L’établissement vous prépare des cocktails création et présente une carte de 250 spiritueux. Il est uniquement accessible après avoir effectué une demande sur le site internet afin d’obtenir la précieuse adresse et le code. Alors, n’hésitez plus, laissez les années folles vous gagner le temps d’une soirée.

De la grande mezzanine pour danser au coin chesterfield pour discuter, vous êtes assurés de passer une bonne soirée. Les prestations de ce bar atypique s’étendent des planches apéro à partager à la dégustation de caviar avec des formules à partir de 39€/personne (sur réservation).

Le plus :
Fidèle à sa philosophie, le Gatsby Bar organise 2 à 3 animations par semaine (magicien, transformiste, mentaliste, concert de jazz, de blues…) et peut être privatisé pour des événements.

Le Gatsby Bar
Pour obtenir code et adresse, s’inscrire sur legatsbybar.com

POUR DES SOIRÉES INOUBLIABLES

Envie de décompresser, de danser et de passer un bon moment ? Direction le Kode Music Bar pour vous ambiancer ! Ouvert en septembre 2020, le Kode Music Bar n’a plus à prouver sa réputation. Ici, c’est soirée inoubliable garantie !
Dans ce bar où la musique est à l’honneur, vous aurez l’occasion de découvrir des groupes et des DJ en live, et d’assister à des soirées à thème, toujours très variées. Les mordus de karaoké ne seront pas déçus, tout comme les adeptes de blind test, avec de vrais buzzers pour enflammer vos soirées.

Le plus :
Entre le bar et la discothèque, le Kode Music Bar ferme ses portes à 2h du matin, de quoi profiter pleinement de la soirée !

Le Kode – Music Bar
273 boulevard de la Prairie à Ancenis-Saint-Géréon 
09 82 27 19 01

HOSPITALITÉ ET CUISINE GOURMANDE

En reprenant Le Goudalier en mai 2022, Dylan et Corentin, tous deux issus d’un parcours significatif en restauration, ont souhaité conserver l’identité de l’établissement tout en apportant une touche de fraîcheur. Au sein de ce bar/restaurant-brasserie au décor contemporain, les jeunes entrepreneurs originaires de Loire-Atlantique proposent une cuisine tendance finement travaillée avec une majorité de produits locaux de qualité.
Des menus à l’ardoise qui varient au quotidien et des plats gourmands comme le burger, revisités avec originalité, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Le plus :
Le Goudalier rimant avec simplicité, c’est à cette adresse que les amis, collègues et familles se retrouvent pour passer un bon moment autour « d’une bonne bouffe ou d’une bonne bière » !

Le Goudalier
49 bd du Docteur Moutel à Ancenis
02 40 98 18 16

UNE REVISITE NOBLE DE LA CRÊPE BRETONNE

La Baule, 2001, Anne et Loïc ouvrent une première crêperie sur la place du Marché. Vingt-deux ans plus tard, leur enseigne Barapom ravit les papilles des gourmands d’une dizaine de villes françaises. Son secret ? Un univers fait de bois, d’acier, de verre et de couleurs chaudes mais surtout des crêpes et galettes à déguster en cornet, sur place ou à emporter, à des prix abordables.
Un concept malin et innovant de street food à la bonne franquette couplé à des produits de qualité. Les entrepreneurs ont même ouvert une académie à Batz-sur-Mer au sein de laquelle ils forment de futurs crêpiers.

Le plus :
Envie de vous former, de rejoindre l’aventure ou d’ouvrir votre franchise ? L’équipe s’appuie sur son expérience au service de l’art crêpier pour vous prodiguer des formations d’excellence.

Barapom
153 avenue De Gaulle à La Baule 
02 40 23 74 27

2 quai Jules Sandeau au Pouliguen 
02 40 42 17 60

14 place du Commando à Saint-Nazaire
02 28 54 75 09

https://www.barapom.com/

UN NOUVEAU LIEU CHIC ET MODERNE

Bienvenue dans cette demeure de 1840 entièrement rénovée. Institution dans le pays d’Ancenis, cette maison a été sublimée par ses nouveaux propriétaires, Alann et Adèle. Ils ont su garder l’authenticité du lieu en conservant ses atouts historiques pour y apporter un côté chic et moderne.
Restaurant semi-gastronomique, les menus restent cependant très abordables.Le chef cuisine exclusivement avec des produits locaux. On vient aux Terrasses de Bel-Air pour une occasion mais aussi pour un déjeuner sur le pouce. L’équipe, accessible, s’adapte à vos envies et vos besoins.

L’été, profitez d’un moment privilégié dans la serre de 30 m2 privatisable avec accès sur la terrasse et le jardin. La musique et le bar extérieur rythment les soirées estivales, comme les soirées brasero organisées tous les jeudis soirs.

Le plus :
Dans une ambiance décontractée à la décoration feutrée aux nuances de noir et d’or, cette entreprise familiale vous ouvre les portes de sa demeure et son univers bistronomique.

Les Terrasses de Bel-Air
6 Bel air à Vair-sur-Loire 
02 40 83 02 87 
https://terrassedebelair.com/

PIONNIER DE LA RESTAURATION RAPIDE

BioBurger, c’est la garantie d’un burger 100% bio labellisé avec de bons produits. Déjà présent dans plus de quinze restaurants en France, BioBurger s’installe en 2019 dans le quartier vivant et dynamique des Machines de l’Île à Nantes.
Dans le restaurant, c’est bonne ambiance garantie avec des menus abordables qui arrivent à convertir toutes les générations ! La qualité et la responsabilité des produits est irréprochable. Chez BioBurger, on vous propose du vrai, de la confiance, de la simplicité… et une bonne tranche de rigolade !

Le plus :
Le restaurant est ouvert sept jours sur sept, de 11h30 à 22h30. Vous pouvez manger sur place, emporter ou vous faire livrer sur Nantes.

BioBurger
5 boulevard Léon Bureau à Nantes 
02 28 49 65 33
https://bioburger.fr/

CUISINE SOIGNÉE ENTRE ICI ET AILLEURS

Attachés à son territoire, Lionel Ferré et sa brigade vous concoctent des mets savoureux travaillés à partir de produits locaux, frais et de saison. Renouvelée 3 fois par an, leur carte déborde de plats signature comme le véritable colombo de porc antillais, l’andouillette 5A et son Aligot d’Aubrac, les chipirons à la persillade et la dorade royale au beurre d’agrumes.
La renommée de l’établissement réside dans ses galettes et crêpes maison ainsi que ses fameux paniers œuf Coq’Hot. Au-delà de ces recettes exquises, l’ambiance se veut chaleureuse, l’atmosphère cosy et l’équipe rayonnante.

Le plus :
On y démarre le matin avec un café, on s’y relaxe l’après-midi autour d’un thé, à l’apéro avec l’Instant Fouassier et en soirée en dégustant l’un des nombreux spiritueux. Terrasse ouverte toute l’année.

Le Poisson Rouge
10 quai Leray à Pornic 
02 40 82 02 51 
https://poissonrougepornic.com/

RENDEZ-VOUS AU BISTROT !

Le Bistrot Delorme est un lieu de vie chaleureux à l’ambiance bistrot parisien dans lequel la bonne humeur et la convivialité règnent. Ici, vous pourrez prendre votre café sur le zinc et déguster des plats 100% faits maison avec des produits frais du marché, installé confortablement au restaurant aménagé dans un esprit Art Déco.
Patrice et Yamina, les gérants, l’ont décoré avec des objets chinés, mais pas que « On a mis beaucoup de nous dans ce bistrot », confient-ils. Et les clients le ressentent « Il y a une âme ». Le bistrot, qui anime la place Delorme, est une adresse à ne pas manquer !

Le plus :
Profitez du restaurant du jeudi soir au samedi soir et tous les midis avec un menu du jour qui change quotidiennement et des plats d’exception proposés régulièrement.

Bistrot Delorme
1 place Delorme à Nantes
02 28 21 73 37