Catégorie : Bar / Restaurant

UNE REVISITE NOBLE DE LA CRÊPE BRETONNE

La Baule, 2001, Anne et Loïc ouvrent une première crêperie sur la place du Marché. Vingt-deux ans plus tard, leur enseigne Barapom ravit les papilles des gourmands d’une dizaine de villes françaises. Son secret ? Un univers fait de bois, d’acier, de verre et de couleurs chaudes mais surtout des crêpes et galettes à déguster en cornet, sur place ou à emporter, à des prix abordables.
Un concept malin et innovant de street food à la bonne franquette couplé à des produits de qualité. Les entrepreneurs ont même ouvert une académie à Batz-sur-Mer au sein de laquelle ils forment de futurs crêpiers.

Le plus :
Envie de vous former, de rejoindre l’aventure ou d’ouvrir votre franchise ? L’équipe s’appuie sur son expérience au service de l’art crêpier pour vous prodiguer des formations d’excellence.

Barapom
153 avenue De Gaulle à La Baule 
02 40 23 74 27

2 quai Jules Sandeau au Pouliguen 
02 40 42 17 60

14 place du Commando à Saint-Nazaire
02 28 54 75 09

https://www.barapom.com/

UN NOUVEAU LIEU CHIC ET MODERNE

Bienvenue dans cette demeure de 1840 entièrement rénovée. Institution dans le pays d’Ancenis, cette maison a été sublimée par ses nouveaux propriétaires, Alann et Adèle. Ils ont su garder l’authenticité du lieu en conservant ses atouts historiques pour y apporter un côté chic et moderne.
Restaurant semi-gastronomique, les menus restent cependant très abordables.Le chef cuisine exclusivement avec des produits locaux. On vient aux Terrasses de Bel-Air pour une occasion mais aussi pour un déjeuner sur le pouce. L’équipe, accessible, s’adapte à vos envies et vos besoins.

L’été, profitez d’un moment privilégié dans la serre de 30 m2 privatisable avec accès sur la terrasse et le jardin. La musique et le bar extérieur rythment les soirées estivales, comme les soirées brasero organisées tous les jeudis soirs.

Le plus :
Dans une ambiance décontractée à la décoration feutrée aux nuances de noir et d’or, cette entreprise familiale vous ouvre les portes de sa demeure et son univers bistronomique.

Les Terrasses de Bel-Air
6 Bel air à Vair-sur-Loire 
02 40 83 02 87 
https://terrassedebelair.com/

PIONNIER DE LA RESTAURATION RAPIDE

BioBurger, c’est la garantie d’un burger 100% bio labellisé avec de bons produits. Déjà présent dans plus de quinze restaurants en France, BioBurger s’installe en 2019 dans le quartier vivant et dynamique des Machines de l’Île à Nantes.
Dans le restaurant, c’est bonne ambiance garantie avec des menus abordables qui arrivent à convertir toutes les générations ! La qualité et la responsabilité des produits est irréprochable. Chez BioBurger, on vous propose du vrai, de la confiance, de la simplicité… et une bonne tranche de rigolade !

Le plus :
Le restaurant est ouvert sept jours sur sept, de 11h30 à 22h30. Vous pouvez manger sur place, emporter ou vous faire livrer sur Nantes.

BioBurger
5 boulevard Léon Bureau à Nantes 
02 28 49 65 33
https://bioburger.fr/

CUISINE SOIGNÉE ENTRE ICI ET AILLEURS

Attachés à son territoire, Lionel Ferré et sa brigade vous concoctent des mets savoureux travaillés à partir de produits locaux, frais et de saison. Renouvelée 3 fois par an, leur carte déborde de plats signature comme le véritable colombo de porc antillais, l’andouillette 5A et son Aligot d’Aubrac, les chipirons à la persillade et la dorade royale au beurre d’agrumes.
La renommée de l’établissement réside dans ses galettes et crêpes maison ainsi que ses fameux paniers œuf Coq’Hot. Au-delà de ces recettes exquises, l’ambiance se veut chaleureuse, l’atmosphère cosy et l’équipe rayonnante.

Le plus :
On y démarre le matin avec un café, on s’y relaxe l’après-midi autour d’un thé, à l’apéro avec l’Instant Fouassier et en soirée en dégustant l’un des nombreux spiritueux. Terrasse ouverte toute l’année.

Le Poisson Rouge
10 quai Leray à Pornic 
02 40 82 02 51 
https://poissonrougepornic.com/

RENDEZ-VOUS AU BISTROT !

Le Bistrot Delorme est un lieu de vie chaleureux à l’ambiance bistrot parisien dans lequel la bonne humeur et la convivialité règnent. Ici, vous pourrez prendre votre café sur le zinc et déguster des plats 100% faits maison avec des produits frais du marché, installé confortablement au restaurant aménagé dans un esprit Art Déco.
Patrice et Yamina, les gérants, l’ont décoré avec des objets chinés, mais pas que « On a mis beaucoup de nous dans ce bistrot », confient-ils. Et les clients le ressentent « Il y a une âme ». Le bistrot, qui anime la place Delorme, est une adresse à ne pas manquer !

Le plus :
Profitez du restaurant du jeudi soir au samedi soir et tous les midis avec un menu du jour qui change quotidiennement et des plats d’exception proposés régulièrement.

Bistrot Delorme
1 place Delorme à Nantes
02 28 21 73 37

AUX DOUCES SAVEURS D’ITALIE

Délectez-vous des spécialités italiennes au Patio du Fouquet. Plats raffinés et ambiance décontractée sont les maîtres-mots de cet établissement idéalement situé aux abords du Château de Pornic. Privilégiant les circuits courts, le chef Thomas et son équipe composent l’harmonie parfaite entre cuisine traditionnelle italienne et produits frais du Pays de Retz.
Le bœuf au marsala, les vins italiens et les linguines, des tagliatelles plus fines en bouche, la burrata et truffe côtoient les bières rousses et IPA italiennes et celles de la Côte de Jade. Réservations possibles jusqu’à 30 personnes.

La maison doit son nom à sa terrasse abritée et à l’escalier Fouquet qui relie la ville basse à la ville haute. Elle vous emmène au cœur du jardin de l’Europe avec sa carte italienne élaborée à partir de produits locaux et renouvelée chaque saison. Leurs pizzas et glaces artisanales sont succulentes.

Le plus :
Tout au long de l’année, Le Patio du Fouquet propose des soirées accords mets-vins et mets-bières en partenariat avec des caves locales.

Le Patio du Fouquet
26 rue des Sables à Pornic
02 51 74 60 04 
http://lepatiodufouquet.com

LE BAR DES COPAINS

Chez les Garçons, c’est le bar de Tom, Paul, Corentin et Romain, quatre copains qui se sont lancés dans ce projet, celui de réunir les amis, les familles, les amoureux, dans un bar à la fois classe et décontracté mais surtout chaleureux ! Chez les Garçons, on vous sert des produits français et de qualité. La spécialité ?
Le vin et les cocktails, avec pas moins de six créations signature et un cocktail du mois, soigneusement et joliment présentés. Venez passer un agréable moment chez les Garçons autour d’un cocktail ou d’un verre de vin et d’une planche de fromage et/ou charcuterie.

Le plus :
En terrasse ou en intérieur, Chez les Garçons, c’est the place to be pour les amoureux de vins et de cocktails.

Chez les Garçons
16 rue Jean-Jacques Rousseau à Nantes

UN CAFÉ-BOUTIQUE OÙ IL FAIT BON VIVRE

2015, Los Angeles, USA. Lukas et Margaux découvrent deux magasins hybrides mariant des univers totalement opposés. 7 ans plus tard et après de riches parcours professionnels, ils hissent l’emblème Ouest & Sauvage sur la devanture de cette belle maison du XVIe siècle. Leur projet était né.
Un endroit cosy et solaire où l’on vient papoter ou tout bonnement se détendre, siroter une bière artisanale, un mocktail ou simplement prendre un café. Le voyage dans la « surf attitude » se prolonge à l’étage avec une jolie sélection de vêtements, de bijoux et d’articles décoratifs made in Europe.

Le plus :
Un lieu de vie décontracté où l’on peut boire, se vêtir, embellir sa maison et manger. Vous pourrez déguster des planches, wraps, pâtisseries et assiettes de burrata ou de fruits, le tout fait maison et local.

Ouest & Sauvage
2 rue du Môle à Pornic 
02 40 64 93 75

LA PROMESSE D’UNE EXPÉRIENCE UNIQUE

Entrez dans un lieu magnifique qui invite à vivre une expérience unique et authentique. Le Domaine de la Gressière, c’est un hôtel trois étoiles, un restaurant, l’Atelier, et un bar à cocktail, entourés d’un parc arboré de quatre hectares et de sa vue mer, une véritable invitation au voyage et à la sérénité.
Offrez un moment magique dans ce lieu d’exception, repris en 2021 par Alan. Ici, il casse les codes en proposant l’excellence du service trois étoiles tout en gardant un esprit convivial et décontracté.
La proximité avec les clients fait partie des prestations de qualité du domaine.

Le plus :
Dégustez au restaurant l’Atelier des produits frais, locaux et faits maison car le but du chef est de « vous transmettre dans l’assiette, l’émotion et le plaisir que je prends à réaliser votre plat ».

Domaine de la Gressière
Avenue de la Noue Fleurie à La Bernerie-en-Retz
02 51 74 60 06 
https://www.lagressiere.com/

UNE CUISINE QUALITATIVE ET RAFFINÉE

Profitez de votre séjour sur la magnifique Côte d’Amour pour faire escale au Bis. Situé au cœur de la charmante station balnéaire de Pornichet, cette brasserie vous accueille dans une atmosphère sympathique, familiale et s’illustre par ses plats traditionnels faits maison à travers une carte simple et renouvelée à chaque saison.
En partenariat avec la société Transgourmet, dont le commercial Alexandre n’est autre que le fils de Frédéric, cofondateur de l’établissement avec son autre fils Thomas, Le Bis offre une sélection qualitative de viandes, poissons et légumes frais subtilement travaillés.

Le plus :
Présentant des vins à prix abordables, le Bis distille de précieux conseils en matière d’accord mets et vins.

Le Bis
126 avenue Mazy à Pornichet 
02 40 45 88 13